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第195章 感觉掉坑里了(第1页)

赵水儿回到自己的位置,坐下后,喝了一口茶,发现是她最讨厌的苦丁茶,忙放在一边,砸吧砸吧嘴,才道,“很简单,改变菜式!”

“之前酒楼掌柜也以为是菜的问题,重新请了厨子,可效果并不明显!”

于诞轻描淡写的描述着酒楼现在所处的状况。

“那是因为你们换的菜不够新颖,而且广告也没打好!”

她估计,除了老熟客,根本就没人知道他们酒楼换了菜式。

生意总是有些恶性循环,处理不当,便是好的会越来越好,而差的只会越来越差,这就是商场,总是避免不了的规则。

“广告是什么东西?”

于诞睁着一双好看的桃花眼,一手放在桌子下,一手用手指摩擦着手里的茶杯,像极了一个好学的宝宝。

“广告,即广而告之之意啊,别人都不知道你们酒楼更换了菜谱,如何会上门来食用消费呢?”

“那你的意思呢?”

于诞细细的品味着她说的话,明明只有六岁的年纪,身娇体小,却总是说出令人不懂的话语,而这些话语确又让人觉得很有道理,让听了的人不由自主的选择相信。

“第一,宣传到位,第二,创新菜式,第三,服务一流,做到这三点,没有不上门的生意。”

赵水儿小小的身子坐在椅子上,双手放在凳子上撑着身子,两条小短腿在椅子上晃呀晃,眼珠子不停的乱转。

于诞眯着眼睛,宣传,创新,服务,很新鲜的词,可惜自诩聪明的他还是不懂,用一双疑惑的眼睛继续看着她。

“做生意,宣传很重要,做到家喻户晓,那这生意也就成了一半了,做吃食,菜品必须精致,而且要有新颖,不能总是千篇一律的那些菜,每周每月定时要推出新菜单,新颖的菜式能给酒楼招来更多的客人,开酒楼说白了,就是供大家吃喝玩乐的地方,本来他们在家里一样可以吃,可是他们选择给钱来酒楼吃,那我们就要让他们在酒楼感觉像是在家里一样。

这样才能留住客人。

总之一句话,你的酒楼必须整改,你觉得我说的可对,于公子?”

开酒楼,立意标新吸引顾客,服务态度好让顾客信服,这些都是很重要的。

但一个酒楼生意旺的根本原因,就是一定要有好厨师,这才是一个酒楼能长存的根本。

菜不好,其他再好都是白搭。

“你说的很对,可是……”

于诞顿了顿,“你不过一个六岁大的小女孩,怎么懂得如此之多?”

他的一双眼睛已然变得凌厉,让赵水儿不禁想起那日在山洞中的情形,暗骂自己怎么就管不住自己的嘴呢,自作聪明的下场也许便是自寻死路。

不会又来一次掐颈,让自己陷入危险吧。

她小心翼翼的抬起眸子看了一眼对面的男子,开口道,“我也是听我家里的一位长辈说的,他以前开过酒楼,所以知道的比较多。”

说完,暗暗观察于诞的表情,见他面容已经柔和,刚刚犀利的眼神也转为了平淡,大大的松了一口气。

瞧见她的模样,于诞其实根本就不在意她怎么懂得,他只是好奇,她到底生长在怎么样的一个家庭,让她懂得如此之多。

农家?他是绝对不相信的。

他轻轻的“哦”

了一声,之后两人便相对无言了。

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