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第三百四十三章 鲜贝蛋汤（第1页）

‘魔之诅咒，六个妞一起来大姨妈，魔之诅咒，六个妞一起来大姨妈……’

唐海心中念着做杀马特时学到的诅咒神功，然而这并没有什么用，六人已经各自夹了一片鲣鱼肉入口，脸色都是微微变了起来。

美食家不一定会做菜，但一定都是味觉和嗅觉的高手！

曲有误，周郎顾！

在美食一道上，经过专业训练的人是可以媲美音乐一道的美周郎的！

别看鲣鱼是金枪鱼亚科第一鲜，木鱼花可以搭配几乎所有食材做高汤，直接削下木屑拌饭吃也行，这东西其实腥气不小……

世界人数比较多的国家，第一耐腥的是中国人，然后是日本人，美国人是完全不耐腥味的，这从饮食上就能看出来，中国古人很多能吃鲤鱼鱼脍，现在不吃主要是怕寄生虫，而日本人吃各种海鲜寿司只放一点酱油，美国人吃海鲜寿司需要放很多很多的酱油。

千代让端上去的鲣鱼，连唐海都有些承受不住气味！

盐放少了！

六人的职业素养很好，咀嚼了几下，都咽了下去，但看她们的神情，千代就知道不2，妙了！

苍井绫子似乎很生气！

“一流的食材！

鲣鱼的肉质均一，可以想象得出这尾鲣鱼没有受过任何体表伤害，并且是从高知空运过来的，保存得也非常好！

因为脂肪细胞是固定的，1%的脂含量和归鲣10%的脂含量脂肪细胞数量一样，味道更加浓缩！

稍稍炙烤之后整条鲣鱼的次磺酸数量达到极致，仅从材料上来说。

这尾鲣鱼是完美的……”

“然而日餐讲究七分食材，三分厨艺！

你除了那井字形浅浅几刀让脂味渗透出来可以称道之外。

其余所有简直一塌糊涂！

特别是最后的撒盐！

渔夫干的是体力活，所以会吃重盐！

你这别说做渔家的菜。

哪怕是做轻体力活的也不会只放这点盐！

日餐只需要三分厨艺，你的厨艺连一分都达不到！

就这样你也敢掌厨！”

“我从没吃过这么难吃的鲣鱼，这一切我会写到我的美食专栏上的！”

果然是苍井绫子，说话一点都不留情面，千代本来就比平时要白的脸色一瞬间刷的一下更白了。

连葵也是感觉背后的寒毛竖了起来，她是副厨，一道菜出来好坏也和她有直接关系，哪怕是在takao工作的时候失手了，也没有过被说成这样的。