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“山回路转不见君,雪上空留马行处。
你瞧着马蹄印子,一路找过去,不就找到了么。”
永乐五年的立冬,雪后北平城幽深沉寂,一早的寒风如刃,剔入衣隙裳缝里,好似贴着人的皮骨在刮。
这样的时辰天气,却有人满脸急切在找人,当街拦住一位推着水车的老人,那老人胸中颇有文墨,出口成章,一指那一溜儿马蹄子印,满脸不屑。
“多谢老丈。”
当先那位少年面容灿烂,对那老人抱了抱拳。
老人推着水车嘀嘀咕咕地走了,那少年领着身后两个侍卫打扮的人继续拍马向前。
与此同时,北平城中,这样的三五寻人小队,还有好几处。
阵容最大者,莫过于一位素衣清秀的少年领着的一列侍卫,与那少年比肩而立者,也是一位少年,衣着银锦,面如好女,一段红绸系着披风,猎猎飞扬,正一脸沉郁皱着眉头,整理着领子上的风毛儿:“周王殿下身边能人异士众多,这些日子也趁夜探行鬼路,绘制图谱,并无异常,怎地就昨夜就没影儿了。”
那素衣清秀的少年摇头:“我也不知,若是知道,便不会惊动三殿下了。”
那红绸披风的漂亮少年嗐了一声,抿了抿鬓发:“阿燻,你我交情,就别扯这个犊子了。
赶紧找你爹是正经,八荒界多少人盯着周王的本事,馋得口水都流出来了。”
说罢,策马向前。
那素衣少年正是周王次子朱有燻,他见那三殿下这么说,也不好再多言,只能一抖缰绳,也跟着去了。
“还没找到?”
今昭照顾着铁丝网上的肉,吃惊地看着刚刚转回的老元等人。
老元带着一身汗气进了院子,搓着手道:“可不是,满城的雪都快叫我们踏平了。
这是啥,快给我吃一块儿,冻死我了。”
“糖灸肉。”
陈清平淡定回答,一边说,一边依旧手里忙活,猪肉去皮去骨,切作二寸大片备用,“多准备些吃,这些日子不好过。”
玉卮将砂糖少许,甜面酱、大小茴香、花椒等佐料将肉搅拌均匀,腌制起来,晾上一天,肉干了即收。
蔓蓝则拿出昨天腌制好的肉,点了药酒拿了木杵轻锤。
朱师傅支着锅,将香油熬熟,下肉盖定,又挪开锅子放到了一边的灶台上,再重新做一锅香油,下肉,挪锅。
青婀照顾这些锅子,时不时瞧一眼,别让肉做过了。
这糖灸肉的做法是不要点火,全靠香油的温度去烘。
烘出来的猪肉锅巴,鬼王姬用鲜肉剪子去掉焦糊僵硬的边角,取当间儿精嫩之处切条片,加盐少少腌之,再用椒料拌肉,再交给陈夙蕙去晾。
今昭则照顾着一个蒙了铁网子的铁床,把昨天晾好的糖灸肉热一热。
糖灸肉一铺上去,没一会儿,便有甜蜜喷香传开来,那甜香里夹着花椒的辛香,十分诱人。
干巴巴的肉条儿这么一烤,仿佛活过来一样,酥软的身子,趴在铁网子上。
一入口,说软却很韧,说韧又很酥,花椒茴香带着微微的麻,糖酱又显得口味浓郁,香油存住了肉几晒过后的油脂,却又因为灸烤,把油脂去了好几份,显得格外不腻却滑。
正适合他们这种客居小院,诸事不便的起居。
之所以会在这个冬天来北平,完全是因为朱棣意欲迁都,在北平绘制图纸,参考风水地貌,朱橚因为眼能见鬼,身边也有些比如清平馆众人这种“风水相师”
之类,便由朱棣密诏入北平,测绘北平鬼居——总不能把未来的皇宫,建在鬼市之类的群鬼聚集之地。
这些日子每夜朱棣都与四鬼等人一同去勘察,倒也相安无事,可昨夜至今,他与四鬼都没有回来,连着带去的护卫等人也没有消息,跟着朱橚来的次子朱有燻十分担心,一早便与清平馆众人开始满城搜寻,可这会儿已经近午,还是没有半分线索。
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