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距离杭城不远的凤凰山中,十几辆马车列队而停,凌晨时分这一场属于秋分时节的大雨,令这一队马车错过了宿头,没办法,只好夜宿山林之中。
那些押运马车的护卫竟然也很放心,似乎很清楚这一队马车押送的那位大人物很有能耐,便是这山中有狐鬼也奈何不得,因此这一路这些眼高于顶的护卫不仅不为难他们,相反还多了几分客气。
这会儿夜已老,护卫们自己分了组守卫,其余的人都眼巴巴等着埋锅造饭——这一群家眷的手艺太好,还死活带着一车的干货调料,一路讲究,搞得他们不馋都不行。
不得不说,这队人,不愧是天潢贵胄,吃个东西,矫情得有远见。
最末那马车里,有一口水缸,在前一个市镇就絮了水,养着买到的滩涂跳鱼儿说是当诱饵,白白拉了两天到这凤凰山里。
今日月上柳梢头,车队扎营后,便在山中的潭水里,用这些跳鱼儿,捉出许多肥大的螃蟹来要烹制。
那些螃蟹长得很不一般,肚大腿长,一个一个眼睛亮得精怪,一瞧就不是凡品。
“那队长,真是识货,这会儿眼睛就粘过来了。”
今昭看着护卫们翘首期盼的模样,十分无语。
这种模样好吃的螃蟹,说起来,算是八荒界土产的螃蟹,个个膘肥体壮,生在山川灵秀之中,每当日正当空,便出水吐纳日光,而月玉之时,又会熬夜吐纳月轮,靠日月精气生活,因此得名吞天蟹,此蟹鲜美绝伦,更有解毒驱邪的功效。
要不是他们一行人有八荒上神,资深饕客,也有武功高手,又买了跳鱼,恐怕还捉不到这些螃蟹祖宗们——这些祖宗,的确是皇帝也吃不到。
配蟹的晚餐是干粮里的精品,牛肉千里脯,还有山里摘的鲜蔬做了姜蒜蒸肉糜灯瓜,不求有功,但求不与吞天蟹相克。
这螃蟹也做的鞠躬尽碎,死而后已。
个头大黄满肉肥的母蟹清蒸,一人刚好得一只,个头小不匀称的公蟹本也不够均分,索性做了剁蟹。
那是用生蟹剁碎,先熬熟麻油放冷,加草果、茴香、砂仁、花椒末、水姜、胡椒等香料研磨出来的香粉,再加葱、盐、醋,入蟹内拌匀,略微放置一下,便能当即就吃。
今昭觉得,这蟹肉不输给著名的牡丹虾,天然的甜美清润,幼滑香软,虽然有那么点点的水鲜味道,可却反而提起一段风流,被香料腌得微微粉红的蟹肉,仿佛一截漂亮小腿,掩在那香料味儿里,若隐若现,惹人追索。
她吃着吃着不知道想起了什么来,脸上竟然微微有点红。
“今昭你的脸怎么红了?还没喝酒呢。”
蔓蓝直白地问。
朱师傅不小心在拿蟹子时碰了今昭的胳膊,也愣了愣,强忍着没有爆笑出声,对蔓蓝摆手:“她只管红,你不需要懂。”
老周呲笑,拨出来一条腿子里的粉粉肉条儿:“你这话,分明大家就懂了。”
老元故作掩面:“吐艳。”
就连陈夙蕙也明悟,捂着嘴露出笑来,无奈摇头:“你们这些人……”
老宋正色:“阿姐,我们不是人。”
老元接口卖乖:“我们不是人,我们都是你的弟弟。”
陈夙蕙眸子一暗,随即又亮起来,微笑伸手摸了摸身边鬼王姬的头:“我弟弟是D罩杯,我很开心。”
鬼王姬抱头:“谁教她罩杯问题了!
站出来我保证打不死你!”
几个相邻而坐的人笑闹起来,对面的太岁却还在回味粉粉蟹肉条儿的滋味,旁边的陈清平披着一件毡子,已经对付起了肥大圆满的蒸母蟹。
这菊花蒸蟹用的菊花正是已经壮大的绿菊翡翠天音,名花配神蟹,倒是谁也没辱没了谁。
陈男神慢条斯理地施展起蟹八件儿来,音律成诗,姿态如舞,或敲或凿或挖或挑,吞天蟹那白里透粉的蟹肉完完整整地出了壳儿,蟹肉都堆在了今昭碗里,倒是一汪黄嫩嫩颤巍巍还发着光的蟹黄,因其有解毒功效,送到了自己的嘴里,嘬去一半。
便是陈清平吃遍天上人间古往今来的美食,这一口也被惊艳,因此毫不迟疑地将另外一半往今昭嘴边一递。
太岁凭借吃货的本能和对男神的信任张嘴边吃,一口下去,眼睛里刷地一亮,这蟹黄可不是平常蟹黄的味道,而是又软又滑又弹又嫩,带着点儿清冷甜香,氤氲水意,一入口甜香清润先夺了舌头,后面抿一抿,虽软嫩却不容易融化,反而是弹弹韧韧胶胶凝凝地在嘴里晃悠。
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