一五中文网 > 美食掌厨人 > 第四百二十七章 xin疆枸杞鸡

第四百二十七章 xin疆枸杞鸡

推荐阅读:

一五中文网 www.15zw.com,最快更新美食掌厨人最新章节!

    回国后第一天,因为多了很多新顾客,店里的生意爆好。

    白小白和高超两人一直忙碌到晚上十点多才歇息。

    第二天同样如此。

    其实白小白每天工作的流程基本差不多。

    开门营业之前,都要搬运货车物流送的食材。

    这些都是系统网上订购的食材。

    白小白料理上并不会用,这么做纯粹为的是掩人耳目,避免别有用心的人惦记店里的进货渠道不规范。

    所有食材箱由白小白和高超搬运进店里,然后由白小白独自搬运到玻璃厨房,然后系统崽重新回收。

    虽然整个过程完全是无用功,但是白小白搬得很积极。

    就当是锻炼吧。

    反正一天到晚都在店里,确实缺乏运动。

    只是可怜高超被蒙在鼓里,搬运得比白小白还卖力……

    到了回国后的第三天,也就是新品美食正式升级完毕的日子。

    白小白一大早就起来洗漱了。

    喝完人参养荣液,正好早上六点半准点。

    系统电子音在脑海中响起了:

    宿主,四海神州火锅所需要的食材已经准备完毕,你可以开始制作,祝你好运。

    祝你好运?

    系统怎么突然来这么一句。

    白小白咋觉得这一次的新品又有坑呢。

    顾不得想太多,白小白叼着一块法式小蛋糕,手拎着一瓶纯奶,匆匆下了楼。

    为了营养均衡,白小白都是中式早餐和西式早餐交替轮流变换着吃。

    下了楼,照常先拿狗粮喂了小黑,然后白小白在堂厅匆匆把早餐解决了。

    刷脸进入玻璃厨房。

    准备制作霸气侧漏的‘四海神州火锅’。

    首先,白小白扫了一眼食材货架。

    上面已经新增了很多新鲜的食材。

    同样,橱柜台面也有一些新的料理设备。

    又检查了一下各个调料盒,也都是满当当的。

    撸起羽绒服袖子,白小白洗净双手,干抹布擦干后,准备动手料理起来了。

    新品的制作方法,白小白已经完全掌握了。

    只是新品和普通华夏火锅在料理上也有不同,甚至不少地方有所颠覆。

    火锅是华夏独创的美食,历史悠久,至今在许多华夏人心中,都是名列前茅的美食。

    虽然日苯也有日式火锅,纸火锅,寿喜锅,思密达国也有韩式部队火锅,泡菜火锅,但是就取材种类和美味程度而言,两者和华夏火锅不可同日而语。

    华夏火锅除了刷烫的食材很重要以外,最关键的还是汤底的制作。

    一般家庭,为了图方便,都是超市买包火锅底料包,然后回家直接沸水煮开,就成了底料。

    这样的火锅底料味道非常寡淡,即便刷烫食材也不着味。

    但凡高档一点的火锅店,都是用上好的高汤打底,加入各种调味料,精心烹制而成。

    这一次的四海神州火锅在火锅汤底的做法也是如此。

    火锅店的底料大多数时候,约定分为清汤锅,红汤锅,鸳鸯锅。

    而这一次新品的火锅底料上,稍显复杂,分为有四种——泉水锅,清汤锅,红汤锅,菌汤锅。

    按照系统的做法,四种火锅底料最后会盛装在特别的‘田’字格火锅上,可以形成一格一海,组成‘四海’,这就是四海神州火锅中‘四海’的由来。

    火锅底料其中的泉水锅很简单,这个无需白小白特别料理,用的就是系统提供的泉水加热即可。

    至于剩下的清汤锅,红汤锅,菌汤锅,都需要白小白亲自料理。

    三种火锅底料的基础熬制都是一样的,用的主食材都是鸡肉。

    白小白在食材货架上,取出系统提供好的整鸡。

    这鸡肉和江海美食节清汤面、清汤粉用到的真七彩山鸡王不一样,看鸡肉的成色是土鸡无疑。

    白小白的这双手,摸过无数鸡,但是当下这种鸡肉摸着感觉不太一样。

    不仅肉质坚实,鸡皮疙瘩密布,稍微凑近鸡肉,还闻不到鸡肉的土腥气。

    这鸡肉比比起真七彩山鸡王也是不差分毫。

    白小白清洗鸡肉的同时,不忘问道“系统,这整鸡是什么品种的鸡肉?”

    电子音回复道:

    食材好食才好,鸡肉来源如下

    电子音完毕,系统现字:

    xin疆枸杞鸡:该种鸡类只出产于xin疆地区,属于当地特色珍贵鸡种。

    这种鸡常年以天上冰雪融化的水作为饲养水源,除了五谷杂粮外,在放养过程中,该种鸡类还会捡食枸杞林中的昆虫、杂草、草籽和落地的枸杞为食,尤其最爱捡食枸杞,故此得名枸杞鸡。

    系统放养枸杞鸡于xin疆吐鲁番沙漠绿洲交界处,枸杞鸡除了日常捡食黑、红枸杞外,还会以吐鲁番特产的马***葡萄、哈密瓜、石榴为食,故而营养摄取十分均衡丰富。

    系统特养的枸杞鸡,每月底喂养一支野生天山雪莲。

    白小白看到这里有点欲哭无泪,真心觉得活了小半辈子,还有点不如鸡了。

    别说真的天山雪莲他没见过,就是新鲜道地的吐鲁番瓜果他也没吃过一个。

    系统继续现字:

    系统最终散养得到的枸杞鸡,土腥味极低,具有滋阴、温阳补肾、益精填髓、养肝明目的功效,是冬日进补的绝品食材。

    同时,这种鸡肉质坚实,长时间沸煮也不容易破坏营养物质,是四海神州火锅的绝佳上选食材。

    白小白看完系统最后的现字,不由得砸吧砸吧舌头。

    枸杞鸡壮阳补肾这个标签太管用了,博眼球绝对杠杠的。

    这是很大一部分食客的最爱功效。

    不过有点讽刺的是。

    华夏国有一个怪象,但凡是涉及到壮阳补肾功效,不管是飞禽走兽,游鱼昆虫,都能把它们吃到濒危。

    比如前一段时间的黄胸鹀,这种鸟类俗称禾花雀,据说04年在华夏国还是无危的,近几年因为广粤部分地区把它捧为‘天上人参’,据流传炸着吃,嘎嘣脆,还可以壮阳补肾,因此广粤各大酒店需求增多。

    有买卖就有杀害,华夏有人看中商机,在各地山林田野,广布断子绝孙网,肆意捕杀,现在该鸟野生数量据说比大熊猫还珍贵。

    口腹之欲和保护野生动物,这两者究竟孰轻孰重,在不同人群心中分量是不一样的。

    不过白小白有的时候在想,如果专家说蟑螂可以壮阳,不知道那些丧心病狂的人,会不会连野生蟑螂也吃灭绝了。

本站推荐:

美食掌厨人所有内容均来自互联网,一五中文网只为原作者闽北吃香蕉的小说进行宣传。欢迎各位书友支持闽北吃香蕉并收藏美食掌厨人最新章节