第615章 V陆氏酒坊
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朱正弘虽然不太愿意见到家里人，但是却还是不得不告辞离开了。
“来的就是他那个稍微有点良心的妹妹？”玄威却忽然看了一眼叶小月。
“是不是真的有点良心还是别有用心……”叶小月耸耸肩，“那就要走着看了……”
玄威的眉头皱了皱，神情若有所思，不过还有两个弟弟在，所以也没再多说什么。
吃过了饭之后，玄睿就迫不及待的带着叶小月去酒坊，毕竟玄家的酒类生意都是他在负责的，之前小月儿酿制的葡萄酒，二叔也是交给他在打理的。
陆家酒坊并没有开在闹市，而是在稍微偏僻的位置的杨树巷，这个巷子因为入口处有两颗白杨而得名的。
巷子并不深，看过去也不过百米左右，之前是有三户人家的，不过后来都被玄家给买下来了，所以如今整个巷子只有陆家酒坊一家了，巷口挂了个布幡，上面写着“陆家酒坊”，红底黑字，还用金线镶边，十分的惹眼。
叶小月原本以为酒坊不会太大，但是当走进大门之后，叶小月知道自己想错了，里面大的很，那感觉比自己的香苑都要大，而且后面还靠着一座小山，山下有个小湖，湖上还建了临水的雅阁。
“这里不应该叫酒坊了。”叶小月忍不住感叹了一句，“应该叫陆家酒庄园才贴切……”
“陆家酒坊之所以兴盛，除了陆家独特额酿酒工艺之外，还因为在邢台的陆家老宅里有一口百年古井，那水质甘冽，酿出的酒水醇香无比……”玄威一边走一边给叶小月介绍陆家酒坊的过往，“但是后来前朝动荡，有一年瘟疫恒生，那井水里出现了不少死老鼠，水质就被感染了，还因此死了很多人……后来虽然瘟疫过去了，但是那井水却直接干涸了……”
叶小月忍不住诧异的瞪眼：“就是因为井水没了，所以陆家酒坊就开始没落了？”这点她倒是能理解，前世的时候著名的青岛啤酒就是因为用的是崂山泉水才有那独一无二的口感的，尤其是夏季的散啤，那就只能本地人能喝到，因为别的地方的水达不到要求的……
“也不能完全这么说，但是当时社会动荡，到处盗匪横行，很多世家商贾也就因此没落……而井水干涸之后，反而还救了陆家……”玄威却叹口气，“祖母说，如果当时井水没干涸，会引来很多觊觎者，说不定陆家就灭族了……”
叶小月点头，这点她理解，怀璧其罪，任何时代都有这样的悲剧发生。
“后来祖母嫁到了玄家，因为祖母是陆家大房的独女，而其他的几房也不景气，所以，可以说是将整个家产都陪嫁给了祖母，但是那时候大魏初建，天下不稳，祖父祖母依然跟着太爷爷他们到处征战，也没功夫重振祖业……后来直到朝堂稳定了之后，祖父才决定帮祖母重新建一家酒坊……后来就看中了这里，当时这里只是个三进的院子，祖父就将后面的小山还有左右两边的院子都买了下来，重新建成了现在的格局……”
“外公外婆的感情还真让人羡慕……”叶小月忍不住笑了一下，“执子之手与子偕老就是说的他们呢……”
玄威不由得看了一眼笑的眉眼弯弯的女孩，心里竟然微微的有些悸动，也忍不住跟着笑了起来。
“祖父说过，心意相通者，一人足矣。”玄宇忍不住也开了口，“以后我也就找一个心意相通的就行了，否则女人多了麻烦……”
“唉吆，小表哥，这是想媳妇了啊？”叶小月却忽然狭促的笑了起来，“来，告诉妹妹我，看上哪家姑娘了？我帮你把把关……”
“谁想媳妇了？”玄宇却忽然蹦了起来，“你个死丫头，还是女孩子吗？就知道胡说八道……”一张脸却涨的通红。
“哈哈……”叶小月却毫不节约的笑了起来，“害羞了啊这是……”
“懒得跟你说……”玄月扭头不理叶小月了。
“好了，别闹了。”玄睿忍不住开口，“今儿可是来做正事儿的，你们都严肃点……”
叶小月也就笑笑不再取笑玄宇了。
一路走着遇到了不少的下人，都纷纷行礼，进了第二进院子的时候，过来一个管家模样的男子给大家请安。
“小月儿，这是这里的管事叫陆方成，是陆家的家奴，他的父辈都是陆家的酿酒师父……”玄睿给叶小月介绍，“大家都叫他成叔……”
“成叔好。”叶小月急忙点头。
“郡主安好。”陆方成急忙给叶小月重新行礼，他自然知道玄家如今的果酒就是这位表小姐酿制的，现在还弄了什么提纯设备，虽然暂时没成，但是也知道不过是早晚的问题，如果真的能酿制出烈酒，那将是轰动天下的事情呢，所以，他是不自觉的就带了恭敬的态度了。
“行了，前面带路吧。”玄睿摆摆手，“小月儿今儿是来看那蒸馏设备的……”
陆方成急忙做了个请的姿势，然后带着众人朝着酿造房而去。
“小月儿，你知道吗？祖母一直都说是老天在帮陆家……”玄威依然慢慢的为叶小月介绍陆家的情况，“就是后面的那座小山，原本是祖母觉得那里的竟然长了不少的竹子挺稀奇的，毕竟竹子在南方才多，这才买了下来，但是就在那半山腰的竹林里，竟然发现了一口废弃的枯井，清理之后竟然冒出了汩汩的泉水，那水质竟然比陆氏的老宅的那口井的还好……”
叶小月的眼睛忍不住亮了一下：“或许这就是天意……”
“是啊。”玄威点头，“陆家酒再次面世，虽然还是大受欢迎，但是却再也无法达到以前的辉煌了……”
“这点很正常。”叶小月点头，“随着时代的发展，任何一种商品都没办法一家独大的……不过这不见得不好，有竞争才有发展啊……”
“不过因为你的果酒推出，如今的陆家酒可又要独领风骚了……”玄睿笑了起来，神情十分的得意，“我听说皇上曾经想要让葡萄酒成为贡酒，但是因为知道生产的量少，又怕成了贡酒之后下面的人有意见，所以，就这么不了了之了……”
“这话没错，每天啊，都有很多人过来询问会不会再推出那葡萄酒……”陆方成也忍不住笑了起来，“三爷开始还一个个的回复人家，后来无法了，只能在巷子口贴告示，但是还是有人来问……”
“物以稀为贵。”叶小月不以为然，“如果要多少有多少，那就不值钱了……”或许她可以在京城郊区试种葡萄，如果真的能种植成功了，那葡萄酒就可以增加产量了，当然，到时候她还可以划分品质等级……也不知道干爹干爷爷那边让他们给自己挑的人挑好了没有。
“小月儿说的对。”玄睿点头，“每年就那么一季的葡萄酒，利润就够惊人了……而且还带动了陆家女儿红的销售呢……”
说话间，几个人进了一个跨院。
“见过少东。”里面的几位师傅看见大家进来急忙行礼。
“免了。”玄睿抬抬手，“这是我表妹，那蒸馏设备就是她设计的……”
四个酿酒师傅一听顿时眼睛贼亮，急忙冲着叶小月行礼：“见过表小姐……”
“起来吧。”叶小月点点头，“走吧，带我看看设备以及你们的操作……”
接下来叶小月就进了房间，看见了那台由她画图制作出来的蒸馏机。
“什么问题？”叶小月看着那机器，没有什么地方不妥啊。
“每次蒸馏出来之后，酒的口感并没有多少改变……”其中一个年级挺大的师傅开口，“我们尝试了很多次也没能改进多少……”
“这是成叔的二叔。”玄睿解释，“叫陆令则，小子们都习惯喊他二爷爷……”
“现在再蒸馏一遍试试……”叶小月点头。
工匠们立刻点火进行蒸馏。
“这里不行……”叶小月指了指那蒸馏的设备，“冷却不够及时，蒸发的水和酒又混合了……”叶小月也没有制作过白酒，也不是专门学化学的，不过就是懂得一些原理罢了，所以，也只能提出个大概的做法……
好在这些师傅都是老把式，酿酒酿了一辈子，虽然不懂现代的科学知识，但是却熟悉酿酒的每一个步骤，只不过他们习惯了用粮食酿制各种米酒，没想过要蒸馏提纯，此时经过叶小月的提醒，大家都似乎眼前一亮，原来酒还能这样……
叶小月呼了一口气，还好这些人一点就透，甚至还能举一反三，否则，自己还真要抓瞎。
其实中国的酒文化虽然历史悠久，但是一开始出现的都是米酒还有一些果酒之类的，根本就不是真正意义的白酒，那些在她看来就跟饮料差不多，一直到了宋代才出现了提纯技术，也就是出现了蒸馏白酒，至于葡萄酒，好像也是在唐代左右才出现的，有“葡萄美酒夜光杯”的诗句为证，这个大魏朝虽然是个平行架空的时代，但是也差不多就相当于宋代前后，所以，她现在酿制葡萄酒提出蒸馏白酒，也算是推动了酒业的发展了。
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朱正弘虽然不太愿意见到家里人，但是却还是不得不告辞离开了。
“来的就是他那个稍微有点良心的妹妹？”玄威却忽然看了一眼叶小月。
“是不是真的有点良心还是别有用心……”叶小月耸耸肩，“那就要走着看了……”
玄威的眉头皱了皱，神情若有所思，不过还有两个弟弟在，所以也没再多说什么。
吃过了饭之后，玄睿就迫不及待的带着叶小月去酒坊，毕竟玄家的酒类生意都是他在负责的，之前小月儿酿制的葡萄酒，二叔也是交给他在打理的。
陆家酒坊并没有开在闹市，而是在稍微偏僻的位置的杨树巷，这个巷子因为入口处有两颗白杨而得名的。
巷子并不深，看过去也不过百米左右，之前是有三户人家的，不过后来都被玄家给买下来了，所以如今整个巷子只有陆家酒坊一家了，巷口挂了个布幡，上面写着“陆家酒坊”，红底黑字，还用金线镶边，十分的惹眼。
叶小月原本以为酒坊不会太大，但是当走进大门之后，叶小月知道自己想错了，里面大的很，那感觉比自己的香苑都要大，而且后面还靠着一座小山，山下有个小湖，湖上还建了临水的雅阁。
“这里不应该叫酒坊了。”叶小月忍不住感叹了一句，“应该叫陆家酒庄园才贴切……”
“陆家酒坊之所以兴盛，除了陆家独特额酿酒工艺之外，还因为在邢台的陆家老宅里有一口百年古井，那水质甘冽，酿出的酒水醇香无比……”玄威一边走一边给叶小月介绍陆家酒坊的过往，“但是后来前朝动荡，有一年瘟疫恒生，那井水里出现了不少死老鼠，水质就被感染了，还因此死了很多人……后来虽然瘟疫过去了，但是那井水却直接干涸了……”
叶小月忍不住诧异的瞪眼：“就是因为井水没了，所以陆家酒坊就开始没落了？”这点她倒是能理解，前世的时候著名的青岛啤酒就是因为用的是崂山泉水才有那独一无二的口感的，尤其是夏季的散啤，那就只能本地人能喝到，因为别的地方的水达不到要求的……
“也不能完全这么说，但是当时社会动荡，到处盗匪横行，很多世家商贾也就因此没落……而井水干涸之后，反而还救了陆家……”玄威却叹口气，“祖母说，如果当时井水没干涸，会引来很多觊觎者，说不定陆家就灭族了……”
叶小月点头，这点她理解，怀璧其罪，任何时代都有这样的悲剧发生。
“后来祖母嫁到了玄家，因为祖母是陆家大房的独女，而其他的几房也不景气，所以，可以说是将整个家产都陪嫁给了祖母，但是那时候大魏初建，天下不稳，祖父祖母依然跟着太爷爷他们到处征战，也没功夫重振祖业……后来直到朝堂稳定了之后，祖父才决定帮祖母重新建一家酒坊……后来就看中了这里，当时这里只是个三进的院子，祖父就将后面的小山还有左右两边的院子都买了下来，重新建成了现在的格局……”
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玄威不由得看了一眼笑的眉眼弯弯的女孩，心里竟然微微的有些悸动，也忍不住跟着笑了起来。
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“谁想媳妇了？”玄宇却忽然蹦了起来，“你个死丫头，还是女孩子吗？就知道胡说八道……”一张脸却涨的通红。
“哈哈……”叶小月却毫不节约的笑了起来，“害羞了啊这是……”
“懒得跟你说……”玄月扭头不理叶小月了。
“好了，别闹了。”玄睿忍不住开口，“今儿可是来做正事儿的，你们都严肃点……”
叶小月也就笑笑不再取笑玄宇了。
一路走着遇到了不少的下人，都纷纷行礼，进了第二进院子的时候，过来一个管家模样的男子给大家请安。
“小月儿，这是这里的管事叫陆方成，是陆家的家奴，他的父辈都是陆家的酿酒师父……”玄睿给叶小月介绍，“大家都叫他成叔……”
“成叔好。”叶小月急忙点头。
“郡主安好。”陆方成急忙给叶小月重新行礼，他自然知道玄家如今的果酒就是这位表小姐酿制的，现在还弄了什么提纯设备，虽然暂时没成，但是也知道不过是早晚的问题，如果真的能酿制出烈酒，那将是轰动天下的事情呢，所以，他是不自觉的就带了恭敬的态度了。
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“见过少东。”里面的几位师傅看见大家进来急忙行礼。
“免了。”玄睿抬抬手，“这是我表妹，那蒸馏设备就是她设计的……”
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接下来叶小月就进了房间，看见了那台由她画图制作出来的蒸馏机。
“什么问题？”叶小月看着那机器，没有什么地方不妥啊。
“每次蒸馏出来之后，酒的口感并没有多少改变……”其中一个年级挺大的师傅开口，“我们尝试了很多次也没能改进多少……”
“这是成叔的二叔。”玄睿解释，“叫陆令则，小子们都习惯喊他二爷爷……”
“现在再蒸馏一遍试试……”叶小月点头。
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“这里不行……”叶小月指了指那蒸馏的设备，“冷却不够及时，蒸发的水和酒又混合了……”叶小月也没有制作过白酒，也不是专门学化学的，不过就是懂得一些原理罢了，所以，也只能提出个大概的做法……
好在这些师傅都是老把式，酿酒酿了一辈子，虽然不懂现代的科学知识，但是却熟悉酿酒的每一个步骤，只不过他们习惯了用粮食酿制各种米酒，没想过要蒸馏提纯，此时经过叶小月的提醒，大家都似乎眼前一亮，原来酒还能这样……
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其实中国的酒文化虽然历史悠久，但是一开始出现的都是米酒还有一些果酒之类的，根本就不是真正意义的白酒，那些在她看来就跟饮料差不多，一直到了宋代才出现了提纯技术，也就是出现了蒸馏白酒，至于葡萄酒，好像也是在唐代左右才出现的，有“葡萄美酒夜光杯”的诗句为证，这个大魏朝虽然是个平行架空的时代，但是也差不多就相当于宋代前后，所以，她现在酿制葡萄酒提出蒸馏白酒，也算是推动了酒业的发展了。
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