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因为,罚款会减少。
他推销的不是吸尘器的吸尘作用,而是吸“老鼠屎”
。
在国外经营中餐馆的,主要面临的麻烦是三点。
第一,食品安全检查。
第二,非法移民雇工。
第三,税务。
在食品安全检查一项上,灶台厨具等不说,单一个“老鼠屎”
的问题,就让无数中餐馆的老板心中奔腾过草泥马。
因为老外的食品安全检查员,老是会把普洱茶,铁观音,黑米等他们不经常接触的茶渣,米渣,当成老鼠屎,开罚单。
中餐馆的老板没法辩驳的,不能对检查员来个:“这真不是老鼠屎,不信您尝尝?”
那就完犊子了。
只能认罚!
国内整改为了罚款,罚款还是为了罚款。
欧美不同,罚款罚履历,吊销执照,影响后续执照与劳务申请,税务等评级,米其林还会降星。
一罚就上履历,罚多了影响一堆的事。
可是,这种“老鼠屎”
除了清扫,杜绝不了。
不用黑米用白米没问题,可中餐馆不能换西方茶啊。
自陆羽始有茶道,中国与受中国影响的东亚地区喝的茶,与世界上其他地方的茶,不是一回事。
中日韩,喝的是新茶,论的是新与陈,讲究雨前,是论芽的。
草原,西域,欧美,茶全是论砖的。
全是陈茶,红茶,发酵茶,茶沫,低级茶叶!
红茶高大上个鬼,拉大车的喝高末,都不喝什么红茶。
那在古中国,就是过期的茶!
茶没法长期保存,古代交通不行,路上耽搁时间太多。
运往草原的茶,全是最容易保存的茶,最差的茶,是茶砖。
普洱之所以在云贵上种植,不是这种茶多好,是易种易保存。
茶马古道,只有这种茶可以过去。
龙井,毛尖,铁观音,半道就霉了。
海贸一开,运往海外的同样是陈茶,易保存的茶,就是所谓的发酵茶,红茶。
英国人不是爱喝红茶,是根本喝不上新茶。
岭南人可以日啖荔枝三百颗,杨贵妃要吃,就得八百里加急,才能吃上。
运往外地的香蕉,全是摘的生蕉,是青的,路上自己就熟了。
交通发展了,运到地方还没熟,才又发展出来的催熟技术。
就跟北方吃冷冻带鱼一样,不是爱吃带鱼,经济物流都不行的时候,别的鱼吃不上。
大航海时代,一仓茶叶运到欧洲,得几年。
环境多变,风高浪急,历经潮湿高温,可以过去的,就只有发酵茶。
这就是西方为何喝红茶!
因为拉大车的苦力喝的高末,都过不去!
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