第三十九节 美酒闲话（中）
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或许是期望所有人和顺安康，众人所处的这家酒楼名字叫顺康酒楼，而并不是什么“悦来”“君再来”“边塞”之类，作为绥州中心寨最好的酒楼，除了环境远胜于人，主厨的技艺非凡之外，使用的餐具之类也是瓷器而不是粗陶碗碟或木质器物，而且从花色与工艺来看，显然是订制的物件，其形制之精美，显然不流于俗。
罗开先借着众人闲谈之余，默默计较，能在这种边州开设如此规模的酒楼，显然背后的东家并非等闲，是传统豪门世家的经营门路？还是官方密布哨探所在？
可惜时机与环境均不适合深究，只能暂且记在心底。
鉴于罗某人包用了酒楼整个二层，酒楼的吴掌柜带着人守着二楼的楼梯口，二楼上面众人小桌环绕，三五个手脚轻快的伙计站在中间为众人斟酒布菜，诸老和并罗开先一同推杯换盏，好不畅快。
诸老的长随和罗某人的亲兵们也不寂寞，除了不能随意饮酒和换序轮值，倒也可以悠然的品上几味吴掌柜令人精心烹制的食物。对于坐守本地的长随们来说或许不算什么，但对于一路远途而来的亲兵们来说，无论是黑发黑眼的汉裔还是金发碧眼的西裔，都连声称好——无他，实在是路上吃了太多烤制与简易煮就的食物了。
能被称作边镇最好的酒楼，这家酒馆的饭食当然不会差，或许没有后世那么多的调料入味，但是纯粹原生态的材料一样让罗开先感到心满意足。
而最令他开心的，莫过于见到了后世诸多食物的原型，比如羊汤馄炖、水煮羊肉等菜肴，削面拉面之类的主食之类，都已经出现在了菜谱上，只不过这时节的菜谱上可不会配图，而且名字也完全不同，需要仔细问对才知道其所以然。
罗开先没什么指点厨艺的想法，事实上如果不是连续吃了两年的烤制食物，他对食物都没有什么挑剔的想法。
不过在应付了几个老人的对话之后，他在空余猛然想到自己路上除了搜罗麦种，还搜罗了大量奇异的别类种子，待冬后开春开垦农田种下之后，不知会给自己带来怎样的惊喜？又会给这片土地带来怎样的改变？
灵州日后的经济出路该是以基础工业和牧业为主，或许可以给灵州增加一个调料产业？想到精妙处，即便沉静如罗开先也不禁笑了起来。
“兀那罗三郎！自己独个笑甚？来陪老夫饮一杯！”美酒在手，本来的红鼻子变得愈加红润的张酒公叫嚷了起来，他的嗓门很大，几乎是整个楼面最响亮的声音。
“好！祝酒公身体康健，家族兴旺！饮胜！”罗开先端起琉璃杯，笑着祝福了一句，学着众人把杯中的葡萄酒一饮而尽，而并不是像后世那般附庸风雅的装模作样。
橡木桶装的葡萄酒总计大概有八十升，这个时候，木桶中的葡萄酒已经下去过半，即便这时候的葡萄酒酒精含量不高，即便在座众人的酒量都不错，也都有些醺醺然，将醉未醉，却是状态正好。
同样脸色变得红润的杨犒用湿布巾擦干净自己的长须，用一根筷子敲了敲琉璃杯的杯壁，清脆的响声引起了众人的注意，才满面笑容的说道：“诸位，今日借罗三郎之邀，与诸位老兄弟聚会一堂，实是难得之事，而且，葡萄酿醇厚甘美，比之沙州甚至西州①商旅带来的更为美味，老朽敢断言，即使汴京那位皇帝的御用酒也不过如此……”
老杨话音一落，回应他的是普遍的赞同与赞美，尤以张酒公最甚，“犒兄你平素总是推脱，说甚子饮酒伤身，如今却是难得讲了实话，实是罗家三郎美酒之功！俺老酒提议，续饮一杯！”
眼看众人又要哄嚷，杨犒忙双手平摊下压，示意众人安静，“诸家兄弟且听老朽一言，美酒当前，亦要珍惜，切莫贪杯，年前军中崔长史饮酒中风，已至停职休养一事，诸位可莫忘了！”
众人气势为之一滞。
见气氛平静下来，老杨犒捻起胡子说道：“不过此酒绵软，且不会让人头胀欲裂，正适合老朽日常饮用……约莫那桶中尚余半数，老朽有一不情之请，罗家三郎赠与老朽，可还舍得？”
罗开先不禁莞尔，区区半桶酒，即便再珍贵也不算什么，自是无有不允。
“杨老哥凭地厚皮无耻！”“犒兄此举失之公允！”“这老儿倚老卖老……”诸老这才反应过来，顿时沸反盈天，几个身体还算健壮的老汉甚至挥舞着手掌拳头，颇有老拳相向之嫌。
见到犯了众怒，老杨犒也不急切，悠悠然说道：“老朽厚脸求酒，却也不占晚辈利市，自有与之相应之章法。诸位若喜美酒，正主尚在，不妨一问，即使未曾多带，想必灵州三郎辖地定有余货！”
汹涌之情顿时停了下来，几个挥着拳头的也偃旗息鼓。
一干老者都是本地颇有头脸的人物，自不会如同老杨犒嬉闹般的做法，且葡萄酒而已，又不是什么神物，并不能讨好所有人，有所意动的人自会在之后有所举动。
掌控了主动的杨犒并未息声，而是开口对着罗开先问道：“适才话说一半，老朽知三郎率众远途而来，却不知为何停驻于灵州荒芜之地，为何不继续东行？河西此地战乱难明，暂且不提，河东甚或江南之地丰腴膏美，岂不远胜灵州？”
罗开先暗道戏肉来了，却是正襟危坐，坦然答道：“杨老丈所言不差，东方富余，罗三亦早有耳闻。然罗三本是狂野之人，向来不服管教，手下有一班悍勇军士，更有诸多由别族吸纳之人，如到东方富余之地，与人纷争之时，如何处之？”
杨犒轻轻点头又摇头，让人猜不准心中所想，只是有些慨叹地说道：“今东方之地，除却北部幽云十二州，皆属赵氏皇室辖制。赵氏那位香孩儿②雄才大略，东征西讨始得诸民拥戴，立有宋国，其弟③亦非凡俗，先有灭南唐④灭蜀⑤之功，后又有灭汉⑥之劳，其子，如今三世皇帝赵恒亦有北据契丹蛮族⑦之威，据闻为人与其父伯一样雍容大度，三郎率众东归，想必无需为生计烦恼……”
一番话听下来，若非这老杨脸上并无多少恭敬神色，罗开先恐怕都以为对方是赵宋皇帝派来的说客了。不过真意藏在细节里，罗开先很敏锐的注意到了“香孩儿”“其弟”这样的字眼，而且这老者更对宋帝直呼其名，即便已是年近古稀的老翁，这般称呼也绝然称不上恭敬。
待到老杨说完，罗开先收了之前的微微笑容，淡然说道：“杨老丈莫要诳某一介晚辈，罗三虽初到故乡，然东方治政之事却也略晓一二。赵宋皇室得位不正可谓世人皆知，前任帝王之传承更是兄终弟及，说有金匮之盟⑧祖训，却也匪夷所思，至于老丈所说如今宋帝……据罗三所闻，那位皇帝非是御驾亲征，而是为臣子逼迫到战场上坐镇……如此无能君王，怎能掌控诺大江山？罗三不才，不敢说自己在灵州定能别开生面，却也不会对如此君王俯首帖耳！”
若说之前杨犒的话还算隐晦，罗开先这等说辞却是毫无顾忌，一众在座的老者深知其中避讳，俱都哑口无声。
………………………………
注：①西州，这里指西昌州，治所高昌，唐代所设，此时为高昌回鹘据有。后世此城已不存在，遗址位于TLF市东四十五公里。
②香孩儿，指宋太祖赵匡胤，据传其出生时赤光满屋，并伴有奇异香味儿，故而得名。杨犒年近七旬，与赵匡胤年纪相差仿佛，直呼香孩儿这等乳名并无不妥，另一方面也可以看做避讳。
③其弟，指赵匡胤的弟弟宋太宗赵光义。
④南唐，为五代十国时期李昇所立，传言其为唐李恪四世孙，首都江宁，可惜国运并不久，937-975，尚未超过四十年。南唐亡国之主即为以诗词著名的李煜李后主。
⑤蜀，也称后蜀，五代十国时期孟知祥所创立，都城成都，只是延续时间很短，只有934-965短短三十余年时光，亡国之主为孟昶，传闻最早发明并使用春联的人就是他。
⑥汉，指后汉，也称北汉，951-979，是个只延续了二十九年的短命王朝，也是五代十国晚期最后一个灭亡的王朝。立国者为沙陀人刘崇，后改名刘旻min。北汉国都晋阳（今太原北），赵光义灭北汉时水淹晋阳毁了这个当时颇为繁华的西北坚城。
⑦北据契丹蛮族，指代檀渊之盟前后事。
⑧金匮之盟，史料记载赵匡胤之母杜氏病重之时所立遗嘱，藏于金子做的匣子里面，故也称金柜之盟。其内容是杜氏临终前嘱赵匡胤传位于其弟赵匡义，是之后赵匡义成为皇帝的理法依据。
或许是期望所有人和顺安康，众人所处的这家酒楼名字叫顺康酒楼，而并不是什么“悦来”“君再来”“边塞”之类，作为绥州中心寨最好的酒楼，除了环境远胜于人，主厨的技艺非凡之外，使用的餐具之类也是瓷器而不是粗陶碗碟或木质器物，而且从花色与工艺来看，显然是订制的物件，其形制之精美，显然不流于俗。
罗开先借着众人闲谈之余，默默计较，能在这种边州开设如此规模的酒楼，显然背后的东家并非等闲，是传统豪门世家的经营门路？还是官方密布哨探所在？
可惜时机与环境均不适合深究，只能暂且记在心底。
鉴于罗某人包用了酒楼整个二层，酒楼的吴掌柜带着人守着二楼的楼梯口，二楼上面众人小桌环绕，三五个手脚轻快的伙计站在中间为众人斟酒布菜，诸老和并罗开先一同推杯换盏，好不畅快。
诸老的长随和罗某人的亲兵们也不寂寞，除了不能随意饮酒和换序轮值，倒也可以悠然的品上几味吴掌柜令人精心烹制的食物。对于坐守本地的长随们来说或许不算什么，但对于一路远途而来的亲兵们来说，无论是黑发黑眼的汉裔还是金发碧眼的西裔，都连声称好——无他，实在是路上吃了太多烤制与简易煮就的食物了。
能被称作边镇最好的酒楼，这家酒馆的饭食当然不会差，或许没有后世那么多的调料入味，但是纯粹原生态的材料一样让罗开先感到心满意足。
而最令他开心的，莫过于见到了后世诸多食物的原型，比如羊汤馄炖、水煮羊肉等菜肴，削面拉面之类的主食之类，都已经出现在了菜谱上，只不过这时节的菜谱上可不会配图，而且名字也完全不同，需要仔细问对才知道其所以然。
罗开先没什么指点厨艺的想法，事实上如果不是连续吃了两年的烤制食物，他对食物都没有什么挑剔的想法。
不过在应付了几个老人的对话之后，他在空余猛然想到自己路上除了搜罗麦种，还搜罗了大量奇异的别类种子，待冬后开春开垦农田种下之后，不知会给自己带来怎样的惊喜？又会给这片土地带来怎样的改变？
灵州日后的经济出路该是以基础工业和牧业为主，或许可以给灵州增加一个调料产业？想到精妙处，即便沉静如罗开先也不禁笑了起来。
“兀那罗三郎！自己独个笑甚？来陪老夫饮一杯！”美酒在手，本来的红鼻子变得愈加红润的张酒公叫嚷了起来，他的嗓门很大，几乎是整个楼面最响亮的声音。
“好！祝酒公身体康健，家族兴旺！饮胜！”罗开先端起琉璃杯，笑着祝福了一句，学着众人把杯中的葡萄酒一饮而尽，而并不是像后世那般附庸风雅的装模作样。
橡木桶装的葡萄酒总计大概有八十升，这个时候，木桶中的葡萄酒已经下去过半，即便这时候的葡萄酒酒精含量不高，即便在座众人的酒量都不错，也都有些醺醺然，将醉未醉，却是状态正好。
同样脸色变得红润的杨犒用湿布巾擦干净自己的长须，用一根筷子敲了敲琉璃杯的杯壁，清脆的响声引起了众人的注意，才满面笑容的说道：“诸位，今日借罗三郎之邀，与诸位老兄弟聚会一堂，实是难得之事，而且，葡萄酿醇厚甘美，比之沙州甚至西州①商旅带来的更为美味，老朽敢断言，即使汴京那位皇帝的御用酒也不过如此……”
老杨话音一落，回应他的是普遍的赞同与赞美，尤以张酒公最甚，“犒兄你平素总是推脱，说甚子饮酒伤身，如今却是难得讲了实话，实是罗家三郎美酒之功！俺老酒提议，续饮一杯！”
眼看众人又要哄嚷，杨犒忙双手平摊下压，示意众人安静，“诸家兄弟且听老朽一言，美酒当前，亦要珍惜，切莫贪杯，年前军中崔长史饮酒中风，已至停职休养一事，诸位可莫忘了！”
众人气势为之一滞。
见气氛平静下来，老杨犒捻起胡子说道：“不过此酒绵软，且不会让人头胀欲裂，正适合老朽日常饮用……约莫那桶中尚余半数，老朽有一不情之请，罗家三郎赠与老朽，可还舍得？”
罗开先不禁莞尔，区区半桶酒，即便再珍贵也不算什么，自是无有不允。
“杨老哥凭地厚皮无耻！”“犒兄此举失之公允！”“这老儿倚老卖老……”诸老这才反应过来，顿时沸反盈天，几个身体还算健壮的老汉甚至挥舞着手掌拳头，颇有老拳相向之嫌。
见到犯了众怒，老杨犒也不急切，悠悠然说道：“老朽厚脸求酒，却也不占晚辈利市，自有与之相应之章法。诸位若喜美酒，正主尚在，不妨一问，即使未曾多带，想必灵州三郎辖地定有余货！”
汹涌之情顿时停了下来，几个挥着拳头的也偃旗息鼓。
一干老者都是本地颇有头脸的人物，自不会如同老杨犒嬉闹般的做法，且葡萄酒而已，又不是什么神物，并不能讨好所有人，有所意动的人自会在之后有所举动。
掌控了主动的杨犒并未息声，而是开口对着罗开先问道：“适才话说一半，老朽知三郎率众远途而来，却不知为何停驻于灵州荒芜之地，为何不继续东行？河西此地战乱难明，暂且不提，河东甚或江南之地丰腴膏美，岂不远胜灵州？”
罗开先暗道戏肉来了，却是正襟危坐，坦然答道：“杨老丈所言不差，东方富余，罗三亦早有耳闻。然罗三本是狂野之人，向来不服管教，手下有一班悍勇军士，更有诸多由别族吸纳之人，如到东方富余之地，与人纷争之时，如何处之？”
杨犒轻轻点头又摇头，让人猜不准心中所想，只是有些慨叹地说道：“今东方之地，除却北部幽云十二州，皆属赵氏皇室辖制。赵氏那位香孩儿②雄才大略，东征西讨始得诸民拥戴，立有宋国，其弟③亦非凡俗，先有灭南唐④灭蜀⑤之功，后又有灭汉⑥之劳，其子，如今三世皇帝赵恒亦有北据契丹蛮族⑦之威，据闻为人与其父伯一样雍容大度，三郎率众东归，想必无需为生计烦恼……”
一番话听下来，若非这老杨脸上并无多少恭敬神色，罗开先恐怕都以为对方是赵宋皇帝派来的说客了。不过真意藏在细节里，罗开先很敏锐的注意到了“香孩儿”“其弟”这样的字眼，而且这老者更对宋帝直呼其名，即便已是年近古稀的老翁，这般称呼也绝然称不上恭敬。
待到老杨说完，罗开先收了之前的微微笑容，淡然说道：“杨老丈莫要诳某一介晚辈，罗三虽初到故乡，然东方治政之事却也略晓一二。赵宋皇室得位不正可谓世人皆知，前任帝王之传承更是兄终弟及，说有金匮之盟⑧祖训，却也匪夷所思，至于老丈所说如今宋帝……据罗三所闻，那位皇帝非是御驾亲征，而是为臣子逼迫到战场上坐镇……如此无能君王，怎能掌控诺大江山？罗三不才，不敢说自己在灵州定能别开生面，却也不会对如此君王俯首帖耳！”
若说之前杨犒的话还算隐晦，罗开先这等说辞却是毫无顾忌，一众在座的老者深知其中避讳，俱都哑口无声。
………………………………
注：①西州，这里指西昌州，治所高昌，唐代所设，此时为高昌回鹘据有。后世此城已不存在，遗址位于TLF市东四十五公里。
②香孩儿，指宋太祖赵匡胤，据传其出生时赤光满屋，并伴有奇异香味儿，故而得名。杨犒年近七旬，与赵匡胤年纪相差仿佛，直呼香孩儿这等乳名并无不妥，另一方面也可以看做避讳。
③其弟，指赵匡胤的弟弟宋太宗赵光义。
④南唐，为五代十国时期李昇所立，传言其为唐李恪四世孙，首都江宁，可惜国运并不久，937-975，尚未超过四十年。南唐亡国之主即为以诗词著名的李煜李后主。
⑤蜀，也称后蜀，五代十国时期孟知祥所创立，都城成都，只是延续时间很短，只有934-965短短三十余年时光，亡国之主为孟昶，传闻最早发明并使用春联的人就是他。
⑥汉，指后汉，也称北汉，951-979，是个只延续了二十九年的短命王朝，也是五代十国晚期最后一个灭亡的王朝。立国者为沙陀人刘崇，后改名刘旻min。北汉国都晋阳（今太原北），赵光义灭北汉时水淹晋阳毁了这个当时颇为繁华的西北坚城。
⑦北据契丹蛮族，指代檀渊之盟前后事。
⑧金匮之盟，史料记载赵匡胤之母杜氏病重之时所立遗嘱，藏于金子做的匣子里面，故也称金柜之盟。其内容是杜氏临终前嘱赵匡胤传位于其弟赵匡义，是之后赵匡义成为皇帝的理法依据。