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第68章 小桥流水碧玉刀（第1页）

听厨师这么介绍，伊易反倒是对这个老头越发的好奇起来。

脾气奇怪，这很正常，伊易很能理解。

因为他认识的大部分厨艺超凡的人，都有着各种奇怪的恶劣的性格，唯有他是一个正常人！

嗯，伊易一直都是这么觉得的。

这么一想，小桥流水的这一位厨师，应该不简单。

两人穿过巨大的厨房，一开始，还能听到炒菜的滋滋声、厨师的吆喝声。

然而等到走了一段距离后，却感觉突然安静了下来，就连工作人员都少了很多。

尽头的位置，一个身材显得有几分矮小，就连炒菜都用一张结实的凳子垫在脚下。

那人此时正在切菜，砧板上摆放着豆腐。

张碧玉和伊易走到了一旁，安静的看着，只见瘦小的人没有一丝停滞，刀光直接划开豆腐。

“这是要做麻婆豆腐？”

伊易对着身边的张碧玉说道。

“应该是吧。”

张碧玉有些不太肯定。

小桥流水里用豆腐做的菜有很多，只是这么看，张碧玉自然看不出是他在做什么。

不过伊易倒是轻轻点了点头，动了动鼻子。

“豆腐是卤水豆腐，闻不到腥味，显然是专门去过腥的，还有这股熟悉的鲜汤味道，是麻婆豆腐没错了！”

他肯定的语气让张碧玉翻了个白眼，你竟然这么肯定了，还问我干嘛？

为了体验我的白痴，衬托你的伟大嘛。

不过在这厨房里，你还能闻出这些？不会是狗鼻子吧！

忽然，伊易面具里的眼睛放出一道精光，紧紧的看着那人手中的刀。

那刀整个是翠绿色的，甚至有一股淡淡的清香。

由于刀法太快，刀光也呈现出碧绿色，眨眼间，豆腐绽放开了，成了一块块肉眼看不出差别的小方块。

接下来就是下锅了。

瘦小的厨师将豆瓣酱，姜蒜末，辣椒面全部倒进锅里炒香，这些皆是调味品，炒起来香飘诱人。

等到香味散发到极致的时候，豆腐、鲜汤一齐倒下。

滋——香味顿时全部被压了下去，大火炒了片刻之后，瘦小厨师调成文火，慢慢将锅里浓郁的汤汁收入豆腐之中。

而他在翻炒之时，那妙到毫巅的手法，不损豆腐分毫！

伊易更是看到那锅里的豆腐，在煮的时候，大小也是没有丝毫的变动。

“火候到了！”

伊易轻声说道。

这声音不算大，但那瘦小的厨师似乎也听到了，有些意外的回过头看了他们一眼，然后就把目光收了回去。

正宗的川花椒末撒上，用一个小桥流水特有的瓷碗盛上。