第223章 吃货无处不在
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“一只小蜜蜂啊,飞在花丛中啊,飞啊,飞啊……”
白清伸出手,啪的一声按掉闹铃,把被子往头上一罩,又过了五分钟,猛地把被子一掀,他坐起身,深呼吸一口气,下了床,到了洗漱台前,看着镜子里一双布满血丝的眼睛,伸出手揉了揉眉间。
和大部分高校一样,华夏大學的辅导员们其实大部分都是留校的硕士生或者博士生兼任。
白清就正在攻读他的博士學位,都说硕士难考,博士难毕业,其实他的压力挺大的。
白清轻叹一声,戴上眼镜,到底还是被小丫头影响了,昨天翻来覆去的一晚上没睡好。
他穿上外套,最近都在帮导师做一个实验,因为比较麻烦,导师还分了两个硕士生给他打下手。
白清推开房门,微微一怔,王蒙笑的一脸阳光灿烂,举起手里的几个塑料袋：“吃了没？我买了油条豆浆,白粥包子,还有培根煎蛋——”
打开车门,苏曼上了车子,坐在驾驶座上的小方回头看了一眼,随口问道：“昨天和你一起的那女孩呢？不去了？”
苏曼耸了下肩：“她有更重要的事情要做。”
苏曼的手上仿佛还带着余温,王蒙攥住了她的手,认真的道：“抓住一个男人的心,首先要抓住他的胃,苏大厨,苏师傅,以后小的就靠你了”
她想到王蒙做的那道惨不忍睹的排骨,瞬间打了个激灵,与其训练王蒙,她倒宁愿相信白清上手还快些。
车子平稳的开出,小方手机响了两声,他接听后,不声不响的把手机递到了后座：“萧凌找你。”
苏曼诧异的接了过来,开口问道：“怎么不打我的手机？”
萧凌理直气壮的叫道：“我和经纪人打电话是可以走公账的咱们将来还要养孩子呢,能省则省”
苏曼：“……”
被萧凌一番胡搅蛮缠,她哭笑不得的挂了电话,递还给了小方：“不好意思,方哥,其实我可以打出租的。”
小方侧头看着前方的转弯,手里打着方向盘,随口道：“放心,我都记在萧凌账上了,他至少要再给我多拍一部电影。”
车子很快到了会所前,苏曼一下车,便有无数闪光灯骤然亮起,显然,这个年轻的美女厨师的优秀表现,已经惊动了媒体。
苏曼前一世面对这种情况不知道多少次,丝毫不显慌乱,面带微笑,大大方方的从人群中走过,小方透过茶色玻璃,浓眉扬了扬,进军娱乐圈的话,倒也是个不错的苗子。
走入会所,和众位评委汇合,苏曼依然在英夫人和德方大师中间坐下,英夫人今天又换了身衣服,红色的小外套,施华洛世奇的水晶发卡,露出了饱满的头,人显得精神很多。
德方大师依然是一袭浅潢色僧袍,身背观音袋,手握念珠,一个个轻轻的拨弄着。
看到苏曼坐下,英夫人的眼睛一亮,捉住了苏曼的手,笑眯眯的道：“小苏啊,昨天光看你点评了,你手艺怎么样啊？”
她的嗓门不下,这一说话,刷的一下,把周围一于观众的视线都吸引了去,不少人都在心里好奇,这么年轻的评委,会不会只是纸上谈兵呢？
苏曼温和的一笑：“我周末在北京饭店做事,您什么时候得空了,不妨来捧下场。”
英夫人一下睁圆了眼睛,甚是感兴趣的问道：“你在哪个部啊？是蜀香阁,还是沪上风情,或者湘鄂情怀？”
看她把北京饭店几个餐饮部信手拈来的样子,应该是北京饭店的常客了。
这问题却把苏曼问倒了,她现在是就是一救火车,哪里缺人她就往哪里顶上,而且随着她手艺越发熟稔,现在一上班,就有几个见习厨师等在大厅,一看到她来了,就立刻过来,“苏师傅,埃尔先生请您过去”“苏师傅,您今天可是该我们沪上风情了”
苏曼现在口袋里习惯性的装着一个骰子,每个人叫一个号,丢到哪个号码,她就跟谁走。
看到苏曼一时不语,英夫人自作聪明的找了注脚,这小姑娘怕是还没出师,所以上不了灶台,她安慰的拍了拍苏曼的手：“别着急,你还年轻,以后有的是机会,阿姨一定会去给你捧场的”
苏曼愣了,这哪跟哪儿啊。
前方阿彩看着嘉宾们都已经到齐,而不少媒体同行们也都就座,脸上顿时浮现了一个灿烂的笑容,朗声道：“欢迎各位嘉宾,今天我们的青年厨师争霸赛,进入了白热化阶段,下面就是大家最关注的环节,嘉宾点菜环节”
“我们这一环节,每个选手都将要为一个嘉宾提供单独服务,要做两道菜肴,其中一道,由嘉宾指定,另外一道,则由选手们自己判断,越是符合嘉宾口味的,得分就会越高哦”
她话音一落,台下就响起了议论的声音：“这个环节听上去还满有意思的,以前的比赛都没见过。”“是啊,不过每个人口味都不一样,也挺考验人的
选手们这一次,走上了餐桌,纷纷和指定嘉宾交谈起来,他们交流的时间,是五分钟,五分钟一到,就要开始做菜。
苏曼作为技术评委,是不参与其中的,她饶有兴致的看着身旁的两个嘉宾,英夫人嗜好吃肉,德方大师肯定吃素,他们会指定什么菜呢？
很快,就有两名选手找上了这两位嘉宾,有趣的是,其中一个赫然是昨天和苏曼打了数次交道的徐德。
他弯下腰,在德方大师身边站定,客客气气的道：“大师傅,您想点什么菜？”
德方笑眯眯的看着他,“那小僧就不客气了,不知道先生听过御味卷果吗
徐德一下傻了眼,苏曼啧啧称奇,这位德方大师能够成为美食大赛的评委,果然有两把刷子。
论起北京最有名的素斋,自然是刘家人的全素斋,这个素菜馆比不上全聚德爆肚冯等一些百年老店,却也相差无几了,是从慈禧太后那时候传下来的手艺。
全素斋中赫赫有名的一道菜就是御味卷果,这还是苏曼昨天恶补的知识,她见了德方大师后,对素菜起了兴趣,打电话给冯子期,足足骚扰了他两个小时,听他讲了不少道经典素菜,大致心里也有了数。
这道御味卷果是刘御厨发明的,为了迎合慈禧的口味,而改造出的南菜北做,用果肉,枣泥,山药为馅,加上桂花蜂蜜调味,再裹上油皮卷好,先蒸后炸,出锅后,撒上青红丝,白糖,山楂条,吃起来酥甜可口,味道十足。
这种素菜,一般的厨师都不会涉及,看徐德的样子就知道,真是傻眼了。
正常情况,嘉宾报出第一道指定菜色后,厨师们基本可以判断出嘉宾的个人口味和爱好,从而推断出第二道菜的确定。
现在连第一道菜都一头雾水了,更不用说第二道菜了。
徐德一脸窘迫,脸上青红交替,而德方大师满是期待的看着他,两个人构成了有趣的画面。
苏曼哑然失笑,徐德大概以为,德方大师一个方外之人,相对而言,比较好打发吧？
选两个素菜,快炒一下,出家人慈悲为怀,应该很容易拿个高分。
苏曼所猜,虽不中亦是相差不远,也难为徐德动了这么多脑子,实在是昨天的比赛让他充分认识到了自己和其他选手的差距。
“施主应该能满足小僧这一点小小要求吧？”
徐德的脸涨的通红,而德方又一脸诚挚的盯着他看,他一双眼下意识的向着四周乱扫,不敢和德方对视。
他的视线和一旁看好戏的苏曼砰然对上,徐德一愣,随后他自己都没注意,脸上自然而然的流露出了求助之意。
苏曼略一沉吟,伸出手指,以指沾茶水,在桌子上一笔一划的写了六个字,六个字,却是两道菜,徐德一愣,仔仔细细的看了过去,他嘴唇微动,读出了这两道菜名,不由大喜过望。
徐德挺直了胸膛,心中已经有了几分把握,对着德方大师保证道：“您就等着吧,包你满意”
德方大师微笑着点了点头,方才苏曼的动作也映入了他的眼帘,待徐德走掉,他双手合十,忍不住道：“苏施主这两道菜,美则美矣,却和小僧所求相差甚远啊。”
苏曼笑了,若有所指的道：“大师方外之人,应该没有这等口舌之欲了吧
她自然知道不大一样,只是这两道菜,已经是她所知道的菜里最贴近那一道御味卷果的了。
其实她也有考校徐德之意,这两道菜可以说是个引子,如果徐德用脑子琢磨一下,说不定可以做出类似御味卷果的菜来,就怕他照搬
一旁的英夫人喋喋不休的交代着自己点的菜：“这道糖醋排骨一定要挂好了汤,糖和醋的味道一定要调制好,还有排骨,要煮的烂一点,但是不要脱骨
回过头来,她听到苏曼最后一句话,顿生知己之感,就因为好吃肉,她不知道被这小和尚说了多少次,反反复复就一口舌之欲,连换句台词都不会,实在讨厌。
英夫人立刻跟着嚷嚷：“就是,德方你犯了贪欲了”
德方瞬间敛眉低首,诵了句佛号,不再纠缠,苏曼离的近,却隐约听清了德方口中含糊的经文：“阿弥陀佛,御味卷果,阿弥陀佛,阿弥陀佛——”
“一只小蜜蜂啊,飞在花丛中啊,飞啊,飞啊……”
白清伸出手,啪的一声按掉闹铃,把被子往头上一罩,又过了五分钟,猛地把被子一掀,他坐起身,深呼吸一口气,下了床,到了洗漱台前,看着镜子里一双布满血丝的眼睛,伸出手揉了揉眉间。
和大部分高校一样,华夏大學的辅导员们其实大部分都是留校的硕士生或者博士生兼任。
白清就正在攻读他的博士學位,都说硕士难考,博士难毕业,其实他的压力挺大的。
白清轻叹一声,戴上眼镜,到底还是被小丫头影响了,昨天翻来覆去的一晚上没睡好。
他穿上外套,最近都在帮导师做一个实验,因为比较麻烦,导师还分了两个硕士生给他打下手。
白清推开房门,微微一怔,王蒙笑的一脸阳光灿烂,举起手里的几个塑料袋：“吃了没？我买了油条豆浆,白粥包子,还有培根煎蛋——”
打开车门,苏曼上了车子,坐在驾驶座上的小方回头看了一眼,随口问道：“昨天和你一起的那女孩呢？不去了？”
苏曼耸了下肩：“她有更重要的事情要做。”
苏曼的手上仿佛还带着余温,王蒙攥住了她的手,认真的道：“抓住一个男人的心,首先要抓住他的胃,苏大厨,苏师傅,以后小的就靠你了”
她想到王蒙做的那道惨不忍睹的排骨,瞬间打了个激灵,与其训练王蒙,她倒宁愿相信白清上手还快些。
车子平稳的开出,小方手机响了两声,他接听后,不声不响的把手机递到了后座：“萧凌找你。”
苏曼诧异的接了过来,开口问道：“怎么不打我的手机？”
萧凌理直气壮的叫道：“我和经纪人打电话是可以走公账的咱们将来还要养孩子呢,能省则省”
苏曼：“……”
被萧凌一番胡搅蛮缠,她哭笑不得的挂了电话,递还给了小方：“不好意思,方哥,其实我可以打出租的。”
小方侧头看着前方的转弯,手里打着方向盘,随口道：“放心,我都记在萧凌账上了,他至少要再给我多拍一部电影。”
车子很快到了会所前,苏曼一下车,便有无数闪光灯骤然亮起,显然,这个年轻的美女厨师的优秀表现,已经惊动了媒体。
苏曼前一世面对这种情况不知道多少次,丝毫不显慌乱,面带微笑,大大方方的从人群中走过,小方透过茶色玻璃,浓眉扬了扬,进军娱乐圈的话,倒也是个不错的苗子。
走入会所,和众位评委汇合,苏曼依然在英夫人和德方大师中间坐下,英夫人今天又换了身衣服,红色的小外套,施华洛世奇的水晶发卡,露出了饱满的头,人显得精神很多。
德方大师依然是一袭浅潢色僧袍,身背观音袋,手握念珠,一个个轻轻的拨弄着。
看到苏曼坐下,英夫人的眼睛一亮,捉住了苏曼的手,笑眯眯的道：“小苏啊,昨天光看你点评了,你手艺怎么样啊？”
她的嗓门不下,这一说话,刷的一下,把周围一于观众的视线都吸引了去,不少人都在心里好奇,这么年轻的评委,会不会只是纸上谈兵呢？
苏曼温和的一笑：“我周末在北京饭店做事,您什么时候得空了,不妨来捧下场。”
英夫人一下睁圆了眼睛,甚是感兴趣的问道：“你在哪个部啊？是蜀香阁,还是沪上风情,或者湘鄂情怀？”
看她把北京饭店几个餐饮部信手拈来的样子,应该是北京饭店的常客了。
这问题却把苏曼问倒了,她现在是就是一救火车,哪里缺人她就往哪里顶上,而且随着她手艺越发熟稔,现在一上班,就有几个见习厨师等在大厅,一看到她来了,就立刻过来,“苏师傅,埃尔先生请您过去”“苏师傅,您今天可是该我们沪上风情了”
苏曼现在口袋里习惯性的装着一个骰子,每个人叫一个号,丢到哪个号码,她就跟谁走。
看到苏曼一时不语,英夫人自作聪明的找了注脚,这小姑娘怕是还没出师,所以上不了灶台,她安慰的拍了拍苏曼的手：“别着急,你还年轻,以后有的是机会,阿姨一定会去给你捧场的”
苏曼愣了,这哪跟哪儿啊。
前方阿彩看着嘉宾们都已经到齐,而不少媒体同行们也都就座,脸上顿时浮现了一个灿烂的笑容,朗声道：“欢迎各位嘉宾,今天我们的青年厨师争霸赛,进入了白热化阶段,下面就是大家最关注的环节,嘉宾点菜环节”
“我们这一环节,每个选手都将要为一个嘉宾提供单独服务,要做两道菜肴,其中一道,由嘉宾指定,另外一道,则由选手们自己判断,越是符合嘉宾口味的,得分就会越高哦”
她话音一落,台下就响起了议论的声音：“这个环节听上去还满有意思的,以前的比赛都没见过。”“是啊,不过每个人口味都不一样,也挺考验人的
选手们这一次,走上了餐桌,纷纷和指定嘉宾交谈起来,他们交流的时间,是五分钟,五分钟一到,就要开始做菜。
苏曼作为技术评委,是不参与其中的,她饶有兴致的看着身旁的两个嘉宾,英夫人嗜好吃肉,德方大师肯定吃素,他们会指定什么菜呢？
很快,就有两名选手找上了这两位嘉宾,有趣的是,其中一个赫然是昨天和苏曼打了数次交道的徐德。
他弯下腰,在德方大师身边站定,客客气气的道：“大师傅,您想点什么菜？”
德方笑眯眯的看着他,“那小僧就不客气了,不知道先生听过御味卷果吗
徐德一下傻了眼,苏曼啧啧称奇,这位德方大师能够成为美食大赛的评委,果然有两把刷子。
论起北京最有名的素斋,自然是刘家人的全素斋,这个素菜馆比不上全聚德爆肚冯等一些百年老店,却也相差无几了,是从慈禧太后那时候传下来的手艺。
全素斋中赫赫有名的一道菜就是御味卷果,这还是苏曼昨天恶补的知识,她见了德方大师后,对素菜起了兴趣,打电话给冯子期,足足骚扰了他两个小时,听他讲了不少道经典素菜,大致心里也有了数。
这道御味卷果是刘御厨发明的,为了迎合慈禧的口味,而改造出的南菜北做,用果肉,枣泥,山药为馅,加上桂花蜂蜜调味,再裹上油皮卷好,先蒸后炸,出锅后,撒上青红丝,白糖,山楂条,吃起来酥甜可口,味道十足。
这种素菜,一般的厨师都不会涉及,看徐德的样子就知道,真是傻眼了。
正常情况,嘉宾报出第一道指定菜色后,厨师们基本可以判断出嘉宾的个人口味和爱好,从而推断出第二道菜的确定。
现在连第一道菜都一头雾水了,更不用说第二道菜了。
徐德一脸窘迫,脸上青红交替,而德方大师满是期待的看着他,两个人构成了有趣的画面。
苏曼哑然失笑,徐德大概以为,德方大师一个方外之人,相对而言,比较好打发吧？
选两个素菜,快炒一下,出家人慈悲为怀,应该很容易拿个高分。
苏曼所猜,虽不中亦是相差不远,也难为徐德动了这么多脑子,实在是昨天的比赛让他充分认识到了自己和其他选手的差距。
“施主应该能满足小僧这一点小小要求吧？”
徐德的脸涨的通红,而德方又一脸诚挚的盯着他看,他一双眼下意识的向着四周乱扫,不敢和德方对视。
他的视线和一旁看好戏的苏曼砰然对上,徐德一愣,随后他自己都没注意,脸上自然而然的流露出了求助之意。
苏曼略一沉吟,伸出手指,以指沾茶水,在桌子上一笔一划的写了六个字,六个字,却是两道菜,徐德一愣,仔仔细细的看了过去,他嘴唇微动,读出了这两道菜名,不由大喜过望。
徐德挺直了胸膛,心中已经有了几分把握,对着德方大师保证道：“您就等着吧,包你满意”
德方大师微笑着点了点头,方才苏曼的动作也映入了他的眼帘,待徐德走掉,他双手合十,忍不住道：“苏施主这两道菜,美则美矣,却和小僧所求相差甚远啊。”
苏曼笑了,若有所指的道：“大师方外之人,应该没有这等口舌之欲了吧
她自然知道不大一样,只是这两道菜,已经是她所知道的菜里最贴近那一道御味卷果的了。
其实她也有考校徐德之意,这两道菜可以说是个引子,如果徐德用脑子琢磨一下,说不定可以做出类似御味卷果的菜来,就怕他照搬
一旁的英夫人喋喋不休的交代着自己点的菜：“这道糖醋排骨一定要挂好了汤,糖和醋的味道一定要调制好,还有排骨,要煮的烂一点,但是不要脱骨
回过头来,她听到苏曼最后一句话,顿生知己之感,就因为好吃肉,她不知道被这小和尚说了多少次,反反复复就一口舌之欲,连换句台词都不会,实在讨厌。
英夫人立刻跟着嚷嚷：“就是,德方你犯了贪欲了”
德方瞬间敛眉低首,诵了句佛号,不再纠缠,苏曼离的近,却隐约听清了德方口中含糊的经文：“阿弥陀佛,御味卷果,阿弥陀佛,阿弥陀佛——”