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114. 月飨祭
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“新鲜的炸鸡块，欢迎品尝。”
“汉堡研究会出品，超级巨无霸汉堡，绝对物超所值……”
“特制可丽饼……”
月飨祭的第一天，远月学园正门大道上人头攒动，学生们俨然化身街头小贩，临时搭建的帐篷和餐车连成一片，叫卖声此起彼伏。
月飨祭期间，远月学园内授权学生开店的区域共分为三块，分别是：
第一区域：从学校正门进来，一路延伸的主干道。在这个区域内，学生们开设的店面主要贩卖小吃，整体的氛围类似于社会上的步行街，游客们可以拿着买来的食物边走边吃。
这里的店面租金和建造成本不高，食物又多是小吃价格不贵，在这里开店主要是走薄利多销的路子。由于价格亲民，这里是整个学园祭中游客最为集中，也最为热闹的区域。
第二区域：中央区，这里是原本是教学楼、运动场等设施集中的地方。月飨祭期间，学校将这里的建筑和承包给了学生。
在这个区域开设的主要是平价餐厅，收费比正门要贵上不少。但每家店面的平均面积比较大，也有室内的用餐区域。由于有很多料理教学楼，后勤保障更好而且有专业厨房。在临时搭建的帐篷内难以提供的高专门性料理或需要特殊设备制作料理的店面会集中在此处开设，而且中央区域比较能自由设定店铺规模。适合大型团队合伙经营。
第三块区域是临山区域，远月学园整体占地面积很大，学校内甚至有一座山。山上零星分布着如隐居密处般的建筑，幸平创真他们所居住的极星寮就在山上。在学园祭期间，山上的部分建筑被作为餐厅使用。
临山区域的用餐环境更好，但平均消费极高。加上位置深入远月学园，比较偏僻，如果没有足够的名气根本无法招徕顾客。一般只有远月十杰会在这个区域开设店铺。
虽然李想已经是远月十杰，前段时间又获得了来自wgo的名气加成，就算在临山区域开店也不愁客源。但考虑到临山区树木密布，消防方面容易出现意外，李想还是将自己的店面开设在了中央区。
李想开设的店铺面积不大，店内装潢请工人完成，在月飨祭开始数天前刚刚完成。主要是增加了一些摆件，桌椅等。为了避免油漆味并没有重新粉刷，只是仔细打扫了一边。
店内除了请来的几名负责上菜和清扫保洁的员工之外，厨房内就只有李想一个人。如果不是李想早有准备，在开店前彻底锻炼过自己的速度，恐怕是会来不及的。
不过这也是没有办法的事情，如果厨房内有了外人，那李想使用投影魔术就得束手束脚，效率反而会降低。索性厨房里就只留他一个人，这样反而简单直接一些。
这样的做法，差点让十杰第一席，总是不放心别人动手的司英士误认为李想是自己的同道中人。
“一号桌的甜点，三号桌的主菜，九号桌的头盘。”
按下上菜铃，李想把自己已经做好的菜品放在传菜口，让服务员来取。
“啊，这是甜点吗？看起来好精致！”
一号桌的两名年轻女性客人，看到呈上的甜点时，几乎不舍得吃，拿出手机就开始疯狂拍摄。
李想给她们呈上的，是甜点“巧克力咖啡杯”。
之所以叫做巧克力咖啡杯，是因为盛装“咖啡”的杯子、勺子以及碟子，全都由黑色的巧克力制成。巧克力碟子以及杯子的表面还有白巧克力绘制的精致花纹。
在在精致的巧克力杯子之中，盛满了浓缩的冰咖啡芭菲，这是“咖啡”；顶部覆盖上一层樱桃酒萨芭雍（一种意大利甜点，最突出的特点就是具有强烈的酒香），这是咖啡顶层的“奶泡”；在碟子上，还放上了两块裹着金色黄面包屑的方形松露巧克力，这是“方糖”。
看上去像是咖啡，实际上却是一道美味的甜点。
这道甜点全都是提前做好的，原因在于制作过程实在是太过繁琐。而且需要提前冷却。如果不是李想利用投影魔术衍生出的流体控制以及温度控制的能力，一份甜点就需要耗费李想半个小时的时间，就算是用“作弊”的方法加快了制作进程，李想也只做了100份左右。
制作“杯子”、“碟子”的巧克力，先是在55摄氏度下加热融化，之后加入少量碎巧克力降温，之后重新加热到32摄氏度左右回火。融化不稳定的油脂晶体，使巧克力更加柔滑，易成型而富有光泽。
将融化后的巧克力塑性成圆筒型，圆盘形和曲线优雅的杯柄，冷却硬化后将它们“焊接”在一起，形成杯子和碟子完整的形状。
两块“方糖”，是将煮沸的高脂鲜奶油加入70%的黑巧克力搅拌制成，两者混合后再经过冷冻，就会形成松软，外观类似布丁一般晶莹的甘纳许巧克力酱，将其切成正方形的方块，表面再裹上一层金色的碎甜面包糠或是焦糖，就成了糖衣巧克力方糖。
咖啡杯底部，加了一块用意式浓咖啡（也就是espresso）浸泡过的圆饼干防止内容物溢出，杯中的“咖啡”，是用意式浓咖啡、蛋黄和奶油混合搅拌打至发泡，然后冰冻而成。
最后，将酒香浓郁的萨芭雍泡沫倒入杯子，加入少量的深红色的樱桃甜酒。制成“奶泡”。
这道甜品非常受女孩子的欢迎。仅仅经过一个上午，就已经成为了李想店内的招牌甜点。
除了“巧克力咖啡杯”，李想制作的巧克力熔岩蛋糕、特制巧克力蛋挞、慕斯蛋糕等，也非常受欢迎，一时之间，李想甚至成为了不少女孩子的梦中情人。
而李想精致的料理，也征服了不少慕名而来的老饕。
除了比较简单的料理之外，李想还准备了一批高档材料，专门用来对付这些愿意出高价的老饕们。这些菜品全都需要提前预订座位才能尝到，预订的价格可不便宜，几乎达到临山区域的水平。可以说，李想店铺里营业额度的大部分，都是这些“贵客”带来的。
为了满足这些挑剔的顾客，贵宾席只有一桌，而且在二楼的单间内，提供的菜品也更为精致。
李想的店面内只有十张桌子，提供的主要是法式套餐。价格在中央区是最高的，在这个时候，李想终于明白了餐厅的毛利润究竟有多恐怖。
如果不计算店铺的租金、水电以及损耗，每一道菜完成后的售卖价格至少是原材料价格的2倍，而餐馆若是有一个高明的厨师坐镇，价格翻上5倍、10倍、20倍都不稀奇。
不过这对李想而言也算是一件好事，至少他是不用担心店铺赔本的事情了。
“这道咖喱风味惠灵顿牛排真的太美味了！”
大堂内，一个顾客在品尝过李想的料理后，不禁赞叹道。
他正在品尝的菜品，是李想根据经典的惠灵顿牛排改进的咖喱风味惠灵顿牛排。
经典的惠灵顿牛排，是牛排包裹酥皮和蘑菇酱在烤箱中烘烤10~15分钟制作而成，而李想在蘑菇酱中加入更多香辛料，将蘑菇酱变成了特制的咖喱酱。
咖喱不愧是日本的国民食物，咖喱风味的惠灵顿牛排广受好评。
“这道乍一看看上去好像没有什么特色的‘魔幻麻婆豆腐’也很不错啊，这比我在华夏料理研究会里尝过的麻婆豆腐味道还要好。”
另一个顾客也附和道。
“你确定你不是中了店主的招了？这里的麻婆豆腐比华夏料理研究会开设的久我饭店要贵不少吧？”
听到他的话另一个顾客豪饮一口清酒，咽下口中的口味咸鲜的酒盗。大笑着打趣道。
或许是酒精的原因，又或者是中央区特有的热闹在作祟，店里的顾客大声的聊着天，不是开个无伤大雅的玩笑，用餐氛围很是热闹。大家都非常享受李想制作的美食。在这个共同点下，似乎人与人之间的所有矛盾都不再重要。
看着这样的光景，厨房里的李想会心一笑。
这也是他要把店面开设在中央区而不是临山区的原因之一。
他有点明白幸平创真的父亲，一代传奇厨师为何要开一家小餐馆了。顾客发自内心，不加遮掩的热情与喜爱，正是厨师取之不竭的动力。看到自己精心制作的料理被食客大快朵颐，做为厨师绝对是满足感爆棚。
“emiya主厨，二号桌又来新客人了。菜单我放在这里了。”
“知道了，我马上做。”李想接过服务生递过来的菜单，看了一眼后又叫住了他，“对了，记得告诉顾客们，今天晚上有个特殊节目，欢迎他们前来观看。”
“知道了。在他们走的时候我会记得告诉他们的。”
李想的餐厅只营业到下午六点，等到晚上天色暗下来，他就不再待在店内。
“天雄炽青鱼”的火爆烹饪场景，绝对能点燃月飨祭的另一把高潮之火。
在李想租下的店铺前，有一个占地不小的空地，边上还有人工池，之所以租下这个位置的店面，以上两个地理位置条件是最重要的原因。
现在时间还是中午，距离夜晚七点还有很长时间。抛下自己脑中多余的想法，李想继续埋首于料理制作中。登峰造极的火焰掌控力，以及扎实的基本功，加上切绘里奈帮助下改进许多的调味，在这三大利器的帮助下，李想店面的营业额节节攀升。
直到当天下午，远月校方统计各个店铺营业额的时候，李想店铺的营业额为中央区第二，仅次于十杰第八席的久我照纪。之所以低于久我照纪的店面，也只是因为李想店铺的客容量比起对方而言低了不少。
看了一眼刊载着当天营业额前十名的校报，心中暗暗计算了一下自己与第一名之间的差距，李想自信的笑了笑。
李想相信，到了夜晚，自己一定能反超对方的营业额。
晚上六点，李想送走店内最后一名顾客，留下聘请来的服务生们打扫卫生。李想自己则走到一个没有人的角落，不修边幅地躺在长椅上眯眼休息。
晚上七点他还有一个大工作要做，趁着这六点到七点间的一个小时，他需要抓紧时间休息一下恢复体力。连续一整天高强度工作，就算他具有红a的体力也有些感到有些吃力。
“诶，这不是emiya吗？你怎么在这里？”
李想睁开因为睡意而有些朦胧的眼睛，看到了一头红发的幸平创真。
“创真君是你啊，怎么了，找我有事吗？”
幸平创真摆摆手，“没有没有，店面打烊了现在在闲逛。碰巧遇到了你。对了，恭喜你啊，emiya，今天你店铺的营业额竟然能达到第二名。要是你们店的规模再大一些，营业额一定比久我学长他们的店更高。”
“谢谢你，不过这不准确。久我学长的店铺经营的是平价的四川料理，和我店铺的经营方针完全不同，因此也没有什么比较的必要。倒是你，今天的经营状况如何？记得你不是要和久我照纪学长比赛营业额吗？”
李想看了一眼自己的手表，确认现在的时间距离七点还有十几分钟，再睡下去就来不及了，于是他揉了揉眼睛，坐直身体。
“唉，可别提了，今天的营业额太糟糕了，这样下去别说赢过久我学长，甚至可能会亏本。到底应该怎么办，我现在可头疼了。”
由于李想坐直了身子，长椅上空出了很大的位置，幸平创真顺势坐了下来。从他那皱紧的眉头，可以看出他所言非虚。
李想想了想，问道：“记得幸平创真你原本是打算和久我照纪正面对决，所以把自己的店铺开在了久我照纪学长开设店面的对面。但是现在却发现对方完全垄断了客源，对吧。”
“嗯，不得不承认，久我学长的人气要比我强出太多，客人大多都是奔着对方来的。久我学长好比河流的上游，他在上游修葺大坝，流到我这里的水当然也就没有了。”
“创真君，我可以给你两个建议。第一个建议，放弃和对方的正面对决，暂时以扭亏为盈为目标。我想，以你的厨艺水平，只要稳扎稳打，扭亏为盈绝对不成问题。当然我知道你肯定不会接受这个方案的，如果你不甘心，想要战斗到底，那么还有一个方法。”
“什么方法？”
幸平创真来了精神。
“说起来简单，做起来难。久我照纪的菜品虽然完成度高，但是过于单一。如果你能够做出一道别具特色，超越他的四川料理，那么就有可能分掉对方的客流量，此消彼长，你就有翻盘的可能。”
“新鲜的炸鸡块，欢迎品尝。”
“汉堡研究会出品，超级巨无霸汉堡，绝对物超所值……”
“特制可丽饼……”
月飨祭的第一天，远月学园正门大道上人头攒动，学生们俨然化身街头小贩，临时搭建的帐篷和餐车连成一片，叫卖声此起彼伏。
月飨祭期间，远月学园内授权学生开店的区域共分为三块，分别是：
第一区域：从学校正门进来，一路延伸的主干道。在这个区域内，学生们开设的店面主要贩卖小吃，整体的氛围类似于社会上的步行街，游客们可以拿着买来的食物边走边吃。
这里的店面租金和建造成本不高，食物又多是小吃价格不贵，在这里开店主要是走薄利多销的路子。由于价格亲民，这里是整个学园祭中游客最为集中，也最为热闹的区域。
第二区域：中央区，这里是原本是教学楼、运动场等设施集中的地方。月飨祭期间，学校将这里的建筑和承包给了学生。
在这个区域开设的主要是平价餐厅，收费比正门要贵上不少。但每家店面的平均面积比较大，也有室内的用餐区域。由于有很多料理教学楼，后勤保障更好而且有专业厨房。在临时搭建的帐篷内难以提供的高专门性料理或需要特殊设备制作料理的店面会集中在此处开设，而且中央区域比较能自由设定店铺规模。适合大型团队合伙经营。
第三块区域是临山区域，远月学园整体占地面积很大，学校内甚至有一座山。山上零星分布着如隐居密处般的建筑，幸平创真他们所居住的极星寮就在山上。在学园祭期间，山上的部分建筑被作为餐厅使用。
临山区域的用餐环境更好，但平均消费极高。加上位置深入远月学园，比较偏僻，如果没有足够的名气根本无法招徕顾客。一般只有远月十杰会在这个区域开设店铺。
虽然李想已经是远月十杰，前段时间又获得了来自wgo的名气加成，就算在临山区域开店也不愁客源。但考虑到临山区树木密布，消防方面容易出现意外，李想还是将自己的店面开设在了中央区。
李想开设的店铺面积不大，店内装潢请工人完成，在月飨祭开始数天前刚刚完成。主要是增加了一些摆件，桌椅等。为了避免油漆味并没有重新粉刷，只是仔细打扫了一边。
店内除了请来的几名负责上菜和清扫保洁的员工之外，厨房内就只有李想一个人。如果不是李想早有准备，在开店前彻底锻炼过自己的速度，恐怕是会来不及的。
不过这也是没有办法的事情，如果厨房内有了外人，那李想使用投影魔术就得束手束脚，效率反而会降低。索性厨房里就只留他一个人，这样反而简单直接一些。
这样的做法，差点让十杰第一席，总是不放心别人动手的司英士误认为李想是自己的同道中人。
“一号桌的甜点，三号桌的主菜，九号桌的头盘。”
按下上菜铃，李想把自己已经做好的菜品放在传菜口，让服务员来取。
“啊，这是甜点吗？看起来好精致！”
一号桌的两名年轻女性客人，看到呈上的甜点时，几乎不舍得吃，拿出手机就开始疯狂拍摄。
李想给她们呈上的，是甜点“巧克力咖啡杯”。
之所以叫做巧克力咖啡杯，是因为盛装“咖啡”的杯子、勺子以及碟子，全都由黑色的巧克力制成。巧克力碟子以及杯子的表面还有白巧克力绘制的精致花纹。
在在精致的巧克力杯子之中，盛满了浓缩的冰咖啡芭菲，这是“咖啡”；顶部覆盖上一层樱桃酒萨芭雍（一种意大利甜点，最突出的特点就是具有强烈的酒香），这是咖啡顶层的“奶泡”；在碟子上，还放上了两块裹着金色黄面包屑的方形松露巧克力，这是“方糖”。
看上去像是咖啡，实际上却是一道美味的甜点。
这道甜点全都是提前做好的，原因在于制作过程实在是太过繁琐。而且需要提前冷却。如果不是李想利用投影魔术衍生出的流体控制以及温度控制的能力，一份甜点就需要耗费李想半个小时的时间，就算是用“作弊”的方法加快了制作进程，李想也只做了100份左右。
制作“杯子”、“碟子”的巧克力，先是在55摄氏度下加热融化，之后加入少量碎巧克力降温，之后重新加热到32摄氏度左右回火。融化不稳定的油脂晶体，使巧克力更加柔滑，易成型而富有光泽。
将融化后的巧克力塑性成圆筒型，圆盘形和曲线优雅的杯柄，冷却硬化后将它们“焊接”在一起，形成杯子和碟子完整的形状。
两块“方糖”，是将煮沸的高脂鲜奶油加入70%的黑巧克力搅拌制成，两者混合后再经过冷冻，就会形成松软，外观类似布丁一般晶莹的甘纳许巧克力酱，将其切成正方形的方块，表面再裹上一层金色的碎甜面包糠或是焦糖，就成了糖衣巧克力方糖。
咖啡杯底部，加了一块用意式浓咖啡（也就是espresso）浸泡过的圆饼干防止内容物溢出，杯中的“咖啡”，是用意式浓咖啡、蛋黄和奶油混合搅拌打至发泡，然后冰冻而成。
最后，将酒香浓郁的萨芭雍泡沫倒入杯子，加入少量的深红色的樱桃甜酒。制成“奶泡”。
这道甜品非常受女孩子的欢迎。仅仅经过一个上午，就已经成为了李想店内的招牌甜点。
除了“巧克力咖啡杯”，李想制作的巧克力熔岩蛋糕、特制巧克力蛋挞、慕斯蛋糕等，也非常受欢迎，一时之间，李想甚至成为了不少女孩子的梦中情人。
而李想精致的料理，也征服了不少慕名而来的老饕。
除了比较简单的料理之外，李想还准备了一批高档材料，专门用来对付这些愿意出高价的老饕们。这些菜品全都需要提前预订座位才能尝到，预订的价格可不便宜，几乎达到临山区域的水平。可以说，李想店铺里营业额度的大部分，都是这些“贵客”带来的。
为了满足这些挑剔的顾客，贵宾席只有一桌，而且在二楼的单间内，提供的菜品也更为精致。
李想的店面内只有十张桌子，提供的主要是法式套餐。价格在中央区是最高的，在这个时候，李想终于明白了餐厅的毛利润究竟有多恐怖。
如果不计算店铺的租金、水电以及损耗，每一道菜完成后的售卖价格至少是原材料价格的2倍，而餐馆若是有一个高明的厨师坐镇，价格翻上5倍、10倍、20倍都不稀奇。
不过这对李想而言也算是一件好事，至少他是不用担心店铺赔本的事情了。
“这道咖喱风味惠灵顿牛排真的太美味了！”
大堂内，一个顾客在品尝过李想的料理后，不禁赞叹道。
他正在品尝的菜品，是李想根据经典的惠灵顿牛排改进的咖喱风味惠灵顿牛排。
经典的惠灵顿牛排，是牛排包裹酥皮和蘑菇酱在烤箱中烘烤10~15分钟制作而成，而李想在蘑菇酱中加入更多香辛料，将蘑菇酱变成了特制的咖喱酱。
咖喱不愧是日本的国民食物，咖喱风味的惠灵顿牛排广受好评。
“这道乍一看看上去好像没有什么特色的‘魔幻麻婆豆腐’也很不错啊，这比我在华夏料理研究会里尝过的麻婆豆腐味道还要好。”
另一个顾客也附和道。
“你确定你不是中了店主的招了？这里的麻婆豆腐比华夏料理研究会开设的久我饭店要贵不少吧？”
听到他的话另一个顾客豪饮一口清酒，咽下口中的口味咸鲜的酒盗。大笑着打趣道。
或许是酒精的原因，又或者是中央区特有的热闹在作祟，店里的顾客大声的聊着天，不是开个无伤大雅的玩笑，用餐氛围很是热闹。大家都非常享受李想制作的美食。在这个共同点下，似乎人与人之间的所有矛盾都不再重要。
看着这样的光景，厨房里的李想会心一笑。
这也是他要把店面开设在中央区而不是临山区的原因之一。
他有点明白幸平创真的父亲，一代传奇厨师为何要开一家小餐馆了。顾客发自内心，不加遮掩的热情与喜爱，正是厨师取之不竭的动力。看到自己精心制作的料理被食客大快朵颐，做为厨师绝对是满足感爆棚。
“emiya主厨，二号桌又来新客人了。菜单我放在这里了。”
“知道了，我马上做。”李想接过服务生递过来的菜单，看了一眼后又叫住了他，“对了，记得告诉顾客们，今天晚上有个特殊节目，欢迎他们前来观看。”
“知道了。在他们走的时候我会记得告诉他们的。”
李想的餐厅只营业到下午六点，等到晚上天色暗下来，他就不再待在店内。
“天雄炽青鱼”的火爆烹饪场景，绝对能点燃月飨祭的另一把高潮之火。
在李想租下的店铺前，有一个占地不小的空地，边上还有人工池，之所以租下这个位置的店面，以上两个地理位置条件是最重要的原因。
现在时间还是中午，距离夜晚七点还有很长时间。抛下自己脑中多余的想法，李想继续埋首于料理制作中。登峰造极的火焰掌控力，以及扎实的基本功，加上切绘里奈帮助下改进许多的调味，在这三大利器的帮助下，李想店面的营业额节节攀升。
直到当天下午，远月校方统计各个店铺营业额的时候，李想店铺的营业额为中央区第二，仅次于十杰第八席的久我照纪。之所以低于久我照纪的店面，也只是因为李想店铺的客容量比起对方而言低了不少。
看了一眼刊载着当天营业额前十名的校报，心中暗暗计算了一下自己与第一名之间的差距，李想自信的笑了笑。
李想相信，到了夜晚，自己一定能反超对方的营业额。
晚上六点，李想送走店内最后一名顾客，留下聘请来的服务生们打扫卫生。李想自己则走到一个没有人的角落，不修边幅地躺在长椅上眯眼休息。
晚上七点他还有一个大工作要做，趁着这六点到七点间的一个小时，他需要抓紧时间休息一下恢复体力。连续一整天高强度工作，就算他具有红a的体力也有些感到有些吃力。
“诶，这不是emiya吗？你怎么在这里？”
李想睁开因为睡意而有些朦胧的眼睛，看到了一头红发的幸平创真。
“创真君是你啊，怎么了，找我有事吗？”
幸平创真摆摆手，“没有没有，店面打烊了现在在闲逛。碰巧遇到了你。对了，恭喜你啊，emiya，今天你店铺的营业额竟然能达到第二名。要是你们店的规模再大一些，营业额一定比久我学长他们的店更高。”
“谢谢你，不过这不准确。久我学长的店铺经营的是平价的四川料理，和我店铺的经营方针完全不同，因此也没有什么比较的必要。倒是你，今天的经营状况如何？记得你不是要和久我照纪学长比赛营业额吗？”
李想看了一眼自己的手表，确认现在的时间距离七点还有十几分钟，再睡下去就来不及了，于是他揉了揉眼睛，坐直身体。
“唉，可别提了，今天的营业额太糟糕了，这样下去别说赢过久我学长，甚至可能会亏本。到底应该怎么办，我现在可头疼了。”
由于李想坐直了身子，长椅上空出了很大的位置，幸平创真顺势坐了下来。从他那皱紧的眉头，可以看出他所言非虚。
李想想了想，问道：“记得幸平创真你原本是打算和久我照纪正面对决，所以把自己的店铺开在了久我照纪学长开设店面的对面。但是现在却发现对方完全垄断了客源，对吧。”
“嗯，不得不承认，久我学长的人气要比我强出太多，客人大多都是奔着对方来的。久我学长好比河流的上游，他在上游修葺大坝，流到我这里的水当然也就没有了。”
“创真君，我可以给你两个建议。第一个建议，放弃和对方的正面对决，暂时以扭亏为盈为目标。我想，以你的厨艺水平，只要稳扎稳打，扭亏为盈绝对不成问题。当然我知道你肯定不会接受这个方案的，如果你不甘心，想要战斗到底，那么还有一个方法。”
“什么方法？”
幸平创真来了精神。
“说起来简单，做起来难。久我照纪的菜品虽然完成度高，但是过于单一。如果你能够做出一道别具特色，超越他的四川料理，那么就有可能分掉对方的客流量，此消彼长，你就有翻盘的可能。”