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隔着锅台上炕吃饭杨辩真就是头一遭,虽然是夏天,不能直接在大锅里面捞狗rou吃,却也是让杨辩耳目一新。
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杨辩上了火炕之后,感觉到很是舒服,并没有想象之中那么累的慌。
而且这个地方的布置也算是不错,里面有着几幅墙画。
第一幅墙画上写的是;狗rou,又叫“香rou”
或“地羊”
。
也叫“三六香rou”
,因为三加六等于九,“九”
和“狗”
同音。
狗rou不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。
食用狗rou可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善xing功能。
狗rou还可用于老年人的虚弱症,如niào溺不尽、四肢厥冷、jing神不振等。
第二幅墙画上是;狗又名黄耳,古代称地羊,列六畜之一。
狗rou味道醇厚,芳香四溢,有的地方也叫香rou,与羊rou同为冬令进补的佳品。
第三幅墙画上是;狗rou的形态特征,因年龄和饲养方法的不同而有不同。
通常狗rou的肌rou坚实,肌纤维细嫩,其间杂有少量脂肪。
但是狗rou肌束较粗,切面呈颗粒状,有腥味;rousè暗红,脂肪为白sè或灰白sè、柔软滑润,其熔点一般为23~27c。
就其营养成分,féi的狗rou可与中等féi度的羊rou相比拟,而且脂肪的熔点较之羊脂肪要低得多,基本上与猪脂肪相接近。
因此,狗rou具有较高的食用价值。
三幅墙画的上面挂得更是很有特sè,有种农家院的感觉,一大串的大红辣椒,一大串的yu米,还有一盏老式的气死风灯,仿佛一下子进入了四五十年代的中国北方人家一样。
杨辩刚刚打量完,感觉到了那种亲切,就看到狗阎王心急火燎地端了一个大方盘子就上来了。
大方盘子里面热气腾腾的有几个大碗,剩下的是几个朝鲜拌菜。
杨辩看到那些个拌菜以后,不禁呆愣了一下,因为江城那边的朝鲜馆子里面也是有很多种拌菜的,可是,眼前这个狗阎王端出来的拌菜明显和江城那边的拌菜不一样。
颜sè鲜红不说,里面的材料杨辩真就不认识,好像是江城那边吃这个拌菜的时候没有见到过。
狗阎王这个时候那脸笑得就好像是一朵huā一样的说道:“今天你们赶得正好,今天定了四个大桌,要了三条狗,里面的好东西我可是都留下来了,正好我们今天打打牙祭,这种东西,一般人来了,就是huā钱都是吃不到的。”
杨辩看了看狗阎王,对于狗阎王说的这个事情很是纳闷,啥好东西啊!
还nong个huā钱都吃不到,难道真就那么好?
杨辩看了看大方盘子里面的狗rou,眼睛有点长长了。
杨辩觉得,好像不应该啊!
无非就是狗杂和一些个狗rou,咋看上去好像还不如在江城那边吃的那些个狗rou好呢!
都这样了,那狗阎王咋还能那么说呢?里面那些个拌菜好像也是没有啥看头,杨辩越想越觉得好像是被骗了,自然地蹙起了眉头。
曲小四看了看大方盘子里面的内容,嘴巴却是何不拢起来。
他看到杨辩有些蹙眉头,就知道杨辩好像是想错了,今天狗阎王可是真的大出血了的。
曲小四看到了狗阎王端出来的东西里面,有着只有他哥哥曲老三和重要贵人来这边时,狗阎王才有可能拿出来的绝活,剩下的那些也都是极品中的极品,光是这一大方盘子菜,要真按价值来说,怎么着也需要个七八百块,这个就是前面的那些个大桌上huā上千元都吃不到的。
“杨兄弟,你这个就不知道了吧!
这个是我狗哥招待贵宾最好的饭菜了。”
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