第十三章 鹿肉要用野山参炖
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要说这宴真是好宴,山珍海味,香气扑鼻,让人食指大动,大夫人和侯爷吩咐丫环专门为鱼蝶儿布菜,鱼蝶儿吃的那叫一个欢畅。
平三公子盯着鱼蝶儿看,看她津津有味的吃,唇角笑意盈盈。
王公贵族的宴会规矩甚多,备受约束,就是家宴,也都是不苟言笑,轻尝细咽的,用膳如鱼蝶儿这般大快朵颐的着实不多,但是鱼蝶儿的吃相不但不让人反感,却连看着的让旁人也胃口大开。
“鱼姑娘,好吃吧,这府中的厨子以前可是筑江楼的名厨呢,丘池国的几大菜系都会,做的都还不错,多吃,多吃啊,这道百鸟回巢,尝尝,多吃点,大不了回头晚饭不吃了。”三夫人看着鱼蝶儿吃的不停,揶揄道。
鱼蝶儿也不愿跟没吃过东西似的,怎奈前世在宫中怎么也是贵妃,锦衣玉食的。
这重生以来,天天包子,稀饭,小咸菜的,实在是素了点,猛地一见了山珍海味,当然要解解馋了,也顾不得矜持和礼仪了。
吃得差不多了,鱼蝶儿停下了筷子,赞叹道:“不愧是名厨,真好吃,色香味俱全,谢谢侯爷夫人和公子的款待了。”
侯爷和大夫人都笑了:“鱼姑娘吃的满意就好。”
三公子轻抿着唇,微微笑着,笑意不仅仅在唇边,还在温润如玉的眸光里。
他注视着对面的少女,普通的淡蓝素裙,搭一件白毛坎肩,简单素雅,轻灵透彻,灿然的星光水眸,简单的挽着飞仙髻,一支珠花簪,乌黑的发丝垂至腰间,粉黛未施,更显出绝色容颜,眉不描而黛,唇不点而朱。
明明浑身散发着淡淡的悠然,清新的犹如一枝睡莲,说起话来却活泼调皮,表情灵动,看起来年岁尚小,灿然的水眸却又仿佛看透了世界,完全不是这个年龄该有的,他有瞬间的失神,这小女子太有趣太可爱了。
“这还用说,这宴可是顶级的了,这食材山,海,禽,兽,那无论哪一样都是平常吃不到的,哪会不满意呢,是吧,鱼姑娘。”三夫人嘴巴贱的真是不挑起鱼蝶儿的火不罢休一样。
“三夫人说的是,就说这鹿肉,都是皇家贵族,王侯将相才享用的起的,民女今日是饱了口福了,厨子手艺也好,肉嫩汤鲜,只是这三参炖鹿肉应该用野山参,才配的起鹿肉的珍贵吧,这里却用了丹参,党参,沙参来炖,民女觉得似乎有点配不起鹿肉这等臻品了。”
“还可再加入少许山楂,味道会更清爽,色泽红艳,炖到半好时,零星的放进几片月桂树叶,健胃消食,以免食用过多油腻而不消化。”鱼蝶儿轻描淡写的说道。
随意的几句话,似在谈论吃食,却狠狠的回击了三夫人,你说我没吃过吗,我不但吃过,还没少吃,还懂得如何做更好吃,就是要气你。
鱼蝶儿这寥寥数语,却说的在场的人表情各异,皆震惊不已,这姑娘说的头头是道,根本不像没见过世面的。
大夫人一副看戏模样,心里欢欣着有人治一冶三夫人。
三公子眸子里笑意更浓,原来这小女子还有点小坏,他假意喝起了杯中的茶。
侯爷愣了半晌:“姑娘说这鹿肉不是用野山参炖的?”一个吃惯了山珍海味的侯爷怎会不知道什么菜该放什么呢,再不懂行吃惯了也知道一些,平原侯当然知道鹿肉要用野山参炖了,只是没想到,今天的却不是野山参。
刚才只顾看鱼蝶儿吃,他都没动筷子,夹起一块鹿肉尝了尝,又细品了一口汤,脸色沉了下来:“把李福叫来。”
鱼蝶儿看向三夫人,只见她面色发白,都冒汗了,鱼蝶儿有点奇怪,自己这么说只是为了回击她几句,别以为自己没吃过好东西,请个客跟施舍自己似的,但是怎么看起来三夫人很害怕一样。
不多会,一个胖胖的男人进了来,围裙都还没解,估计去传的人跟他已经说明了情况,他惊慌失措的进来就往下一跪,喊道:“侯爷。”
“李福,你在本侯府中也有几年了,一直本分,手艺也甚合我意,现在居然胆大妄为在菜品里动手脚,这鹿肉以往都是用野山参,怎么这会子变了。”平原侯言语中含着怒气。
“老爷息怒,奴才万万不敢动手脚啊,是三夫人说野山参没有了,说侯爷等着宴客,吩咐奴才用别的参代替的啊,说…说反正是个村野丫头,能吃出个什么好歹。”李厨子战战兢兢的说道。
李福心想虽然得罪了三夫人不是小事,但要是自己担下来,恐怕侯爷降罪,自己更吃罪不起啊,这黑锅可不能背,如若被认为在菜上动手脚,这碗饭也算是吃到头了。
“大胆,本侯今日宴请贵客,你们如此怠慢。”平原侯动了气。
“我记得上个月太后还赐了几只野山参的,怎么就没了,找出来把剩下的鹿肉重新用野山参炖,真是暴敛天物。”平原侯神情很是不悦,强压怒火的对三夫人吩咐道。
侯府名贵食材采购保存向来都是三夫人督办,野山参自然也都在她那。
三夫人脸上红一阵白一阵,踌躇着没动,心道,这丫头故意跟自己过不去吗,好端端的提什么野山参,那名贵的野山参一只上千两,已经被自己给卖了,现在哪里拿的出来,反正其他参的味也差不多,谁知道这个丫头嘴巴这么刁钻。
“老爷,最近府中琐事甚多,一时之间,那野山参放于何处妾身记不起了,等会散了席,妾身好好找一找,晚宴照着鱼姑娘说的法子重新炖,也加上月桂叶,山楂。”三夫人小心翼翼的说道。
“找不到或没有的就及时采购些来,这点事都办不好,还能做的好什么,你是不是有什么事瞒我?”平原候也不是吃素的,估计也猜到了什么。
三夫人脸色更加苍白,屋里安静的能听到呼吸声。
“侯爷息怒,都是民女的罪过,随口谈些吃食,却惹出这些不愉快,请侯爷不要动气,不要责怪他们了,否则民女的罪过真是大了,这饭也吃不下去了。”鱼蝶儿只是生气三夫人总是奚落自己,而回击几句而己,并不想惹出事端,也没想到会有这一出,见状忙起身解围。
“况且这党参虽不如野山参珍贵,倒是润肺补气,很是适合三公子刚愈的身子。”鱼蝶儿一边说,一边向对面的三公子使了个颜色。
“哦,这么说我要多吃一些,多谢姨娘为我考虑了,父亲,此事就算了吧,姨娘只是忙昏了,记不得放在何处,回头再买一些便是,今天是谢恩宴,我以茶代酒敬鱼姑娘一杯。”一直笑而不语的平三公子起身端起茶杯,心说这丫头怎的就知道自己会听她的,帮忙劝和呢?
可自己果真就听了她的,不是吗?
要说这宴真是好宴,山珍海味,香气扑鼻,让人食指大动,大夫人和侯爷吩咐丫环专门为鱼蝶儿布菜,鱼蝶儿吃的那叫一个欢畅。
平三公子盯着鱼蝶儿看,看她津津有味的吃,唇角笑意盈盈。
王公贵族的宴会规矩甚多,备受约束,就是家宴,也都是不苟言笑,轻尝细咽的,用膳如鱼蝶儿这般大快朵颐的着实不多,但是鱼蝶儿的吃相不但不让人反感,却连看着的让旁人也胃口大开。
“鱼姑娘,好吃吧,这府中的厨子以前可是筑江楼的名厨呢,丘池国的几大菜系都会,做的都还不错,多吃,多吃啊,这道百鸟回巢,尝尝,多吃点,大不了回头晚饭不吃了。”三夫人看着鱼蝶儿吃的不停,揶揄道。
鱼蝶儿也不愿跟没吃过东西似的,怎奈前世在宫中怎么也是贵妃,锦衣玉食的。
这重生以来,天天包子,稀饭,小咸菜的,实在是素了点,猛地一见了山珍海味,当然要解解馋了,也顾不得矜持和礼仪了。
吃得差不多了,鱼蝶儿停下了筷子,赞叹道:“不愧是名厨,真好吃,色香味俱全,谢谢侯爷夫人和公子的款待了。”
侯爷和大夫人都笑了:“鱼姑娘吃的满意就好。”
三公子轻抿着唇,微微笑着,笑意不仅仅在唇边,还在温润如玉的眸光里。
他注视着对面的少女,普通的淡蓝素裙,搭一件白毛坎肩,简单素雅,轻灵透彻,灿然的星光水眸,简单的挽着飞仙髻,一支珠花簪,乌黑的发丝垂至腰间,粉黛未施,更显出绝色容颜,眉不描而黛,唇不点而朱。
明明浑身散发着淡淡的悠然,清新的犹如一枝睡莲,说起话来却活泼调皮,表情灵动,看起来年岁尚小,灿然的水眸却又仿佛看透了世界,完全不是这个年龄该有的,他有瞬间的失神,这小女子太有趣太可爱了。
“这还用说,这宴可是顶级的了,这食材山,海,禽,兽,那无论哪一样都是平常吃不到的,哪会不满意呢,是吧,鱼姑娘。”三夫人嘴巴贱的真是不挑起鱼蝶儿的火不罢休一样。
“三夫人说的是,就说这鹿肉,都是皇家贵族,王侯将相才享用的起的,民女今日是饱了口福了,厨子手艺也好,肉嫩汤鲜,只是这三参炖鹿肉应该用野山参,才配的起鹿肉的珍贵吧,这里却用了丹参,党参,沙参来炖,民女觉得似乎有点配不起鹿肉这等臻品了。”
“还可再加入少许山楂,味道会更清爽,色泽红艳,炖到半好时,零星的放进几片月桂树叶,健胃消食,以免食用过多油腻而不消化。”鱼蝶儿轻描淡写的说道。
随意的几句话,似在谈论吃食,却狠狠的回击了三夫人,你说我没吃过吗,我不但吃过,还没少吃,还懂得如何做更好吃,就是要气你。
鱼蝶儿这寥寥数语,却说的在场的人表情各异,皆震惊不已,这姑娘说的头头是道,根本不像没见过世面的。
大夫人一副看戏模样,心里欢欣着有人治一冶三夫人。
三公子眸子里笑意更浓,原来这小女子还有点小坏,他假意喝起了杯中的茶。
侯爷愣了半晌:“姑娘说这鹿肉不是用野山参炖的?”一个吃惯了山珍海味的侯爷怎会不知道什么菜该放什么呢,再不懂行吃惯了也知道一些,平原侯当然知道鹿肉要用野山参炖了,只是没想到,今天的却不是野山参。
刚才只顾看鱼蝶儿吃,他都没动筷子,夹起一块鹿肉尝了尝,又细品了一口汤,脸色沉了下来:“把李福叫来。”
鱼蝶儿看向三夫人,只见她面色发白,都冒汗了,鱼蝶儿有点奇怪,自己这么说只是为了回击她几句,别以为自己没吃过好东西,请个客跟施舍自己似的,但是怎么看起来三夫人很害怕一样。
不多会,一个胖胖的男人进了来,围裙都还没解,估计去传的人跟他已经说明了情况,他惊慌失措的进来就往下一跪,喊道:“侯爷。”
“李福,你在本侯府中也有几年了,一直本分,手艺也甚合我意,现在居然胆大妄为在菜品里动手脚,这鹿肉以往都是用野山参,怎么这会子变了。”平原侯言语中含着怒气。
“老爷息怒,奴才万万不敢动手脚啊,是三夫人说野山参没有了,说侯爷等着宴客,吩咐奴才用别的参代替的啊,说…说反正是个村野丫头,能吃出个什么好歹。”李厨子战战兢兢的说道。
李福心想虽然得罪了三夫人不是小事,但要是自己担下来,恐怕侯爷降罪,自己更吃罪不起啊,这黑锅可不能背,如若被认为在菜上动手脚,这碗饭也算是吃到头了。
“大胆,本侯今日宴请贵客,你们如此怠慢。”平原侯动了气。
“我记得上个月太后还赐了几只野山参的,怎么就没了,找出来把剩下的鹿肉重新用野山参炖,真是暴敛天物。”平原侯神情很是不悦,强压怒火的对三夫人吩咐道。
侯府名贵食材采购保存向来都是三夫人督办,野山参自然也都在她那。
三夫人脸上红一阵白一阵,踌躇着没动,心道,这丫头故意跟自己过不去吗,好端端的提什么野山参,那名贵的野山参一只上千两,已经被自己给卖了,现在哪里拿的出来,反正其他参的味也差不多,谁知道这个丫头嘴巴这么刁钻。
“老爷,最近府中琐事甚多,一时之间,那野山参放于何处妾身记不起了,等会散了席,妾身好好找一找,晚宴照着鱼姑娘说的法子重新炖,也加上月桂叶,山楂。”三夫人小心翼翼的说道。
“找不到或没有的就及时采购些来,这点事都办不好,还能做的好什么,你是不是有什么事瞒我?”平原候也不是吃素的,估计也猜到了什么。
三夫人脸色更加苍白,屋里安静的能听到呼吸声。
“侯爷息怒,都是民女的罪过,随口谈些吃食,却惹出这些不愉快,请侯爷不要动气,不要责怪他们了,否则民女的罪过真是大了,这饭也吃不下去了。”鱼蝶儿只是生气三夫人总是奚落自己,而回击几句而己,并不想惹出事端,也没想到会有这一出,见状忙起身解围。
“况且这党参虽不如野山参珍贵,倒是润肺补气,很是适合三公子刚愈的身子。”鱼蝶儿一边说,一边向对面的三公子使了个颜色。
“哦,这么说我要多吃一些,多谢姨娘为我考虑了,父亲,此事就算了吧,姨娘只是忙昏了,记不得放在何处,回头再买一些便是,今天是谢恩宴,我以茶代酒敬鱼姑娘一杯。”一直笑而不语的平三公子起身端起茶杯,心说这丫头怎的就知道自己会听她的,帮忙劝和呢?
可自己果真就听了她的,不是吗?