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第370章 我手把手教你
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她对这些一窍不通，反正一切听苏小阳的。只是曾经在微博上看到，说有机的就是无公害的。
“有机也不可能一点农药都不用的。”从小在村里长大的苏小阳对这个还是很了解的。
所有人都说农村的东西好，好是好那么一点，但也不可能完全不用农药的。
刚才那个卷心菜一个虫眼都没有，不太像有机的样子。
“这样啊，跟着你长见识了……”欧阳琪毫不吝啬的夸赞苏小阳，又拿了一把豆芽菜：“这个要不要泡？”
“用水泡一下就好了，泡久了就脱水了。”
“好。”欧阳琪麻利的拿过一个盘子，将豆芽菜放里面，又蹦过来问苏小阳：“我做完了，还有什么吗？”
“切菜你会不会？”苏小阳刚好刮了一个土豆的皮清洗干净，这个要切成丝，欧阳琪一副翘首以待的样子，她不想辜负她。
“切块还是切片。”欧阳琪不是很确切的点了下头，切菜她没切过，但慢一点应该是可以的，反正总有一个过程。
而且土豆挺大的，她估计切起来也没问题。
“切丝。”
“丝？”欧阳琪愣了一下，问道：“薯条那样子的吗？”
“细一点。”苏小阳保守的说。
其实哪里是比薯条细一点啊，是细很多啊。她不愿打击欧阳琪的自信。
欧阳琪理解土豆丝是薯条那么大小，觉得自己应该没有问题，便接过苏小阳手里的刀：“我可以的，我试一下吧。”
“嗯，你试一下吧。”待欧阳琪握紧手里的刀之后，苏小阳才转手去处理洋葱。
洋葱里面还有硫化物，和空气接触会产生刺激性气体，这就是为什么人们切洋葱的时候会泪流满面。
不过还是有处理的方法的，就是在水里切洋葱，切好之后再往水里泡一下，这样就会好很多。
苏小阳拿过洋葱，先除掉上面枯萎的把和底下的根，清洗干净然后直接丢进水池里面，拿过一把刀在水里切着洋葱丝。
切好之后，她回头去看欧阳琪，果然不出她所料，和薯条一般粗细的土豆丝，而且还参差不齐。
她扶额，接过欧阳琪手里的刀：“豆芽可以了，你去洗一下吧。”
“哦，好。”土豆切的欧阳琪自己都觉得看不下去了，干脆就交给大神。
苏小阳接过切土豆大任，进行二次操作，刀和案板接触发出嘟嘟哒哒的声音，土豆条变身为土豆丝。
切完这边，她又将胡萝卜和其他的瓜果处理，然后理了理流理台，才从橱柜里拿出油盐。
然后，欧阳琪还在和卷心菜做斗争，见苏小阳这边已经停了下来，她不耻下问的过来求教：“师傅，卷心菜要怎么处理？”
“切成丝。”
“丝？”这个可以切丝吗？欧阳琪表示自己做不到，干脆把大任继续交给了苏小阳：“师傅，徒儿无能，还是您来吧。”
刚才见识过苏小阳的刀工之后，她就不想出糗了，简直天差地别。
她开始质疑苏小阳之前说的不太会做饭了，不太会做饭的人刀工会那么好？
“我……是不是太多事了？”苏小阳斟酌着问，本来说好是教欧阳琪做饭的，好像自己后来做的又太多了。
欧阳琪把卷心菜伸过来的时候，她以为自己把欧阳琪的事情都抢了去，让欧阳琪处境太僵了。
其实并没有，欧阳琪本意也是这样：“没有，说好的教我，结果我什么都不会，最后还是麻烦你一直在做。”
要说不好意思的话，应该是她不好意思才对。
“没有啦，切个菜也耽误不了什么事。”欧阳琪这么说着，苏小阳反而不好意思了，怔了一会，莞尔道：“菜差不多了，可以开始炒了，这次我绝对不打扰了。”
“那不行啊，师傅你不教我把握不好会把厨房烧了的。”
“刚开始多少都有点失误，以后会慢慢好的。”苏小阳微微站开一点，给欧阳琪腾出位置过来掌勺。
欧阳琪底气不足的吸了一大口气来给自己打气，犹犹豫豫的看着一脸放心的苏小阳：“我真的要自己动手了吗？”
“我相信你，你可以的。”苏小阳做了一个加油打气的手势。
“我不相信自己。”欧阳琪试探着揭开锅盖，揭开一点心里慌一点，底气越来越不足。
“没事的，我手把手教你，绝对包学包会。”看着欧阳琪这种想尝试又不敢的样子，苏小阳忍俊不禁。
“那我开始了……”欧阳琪郑重又说了一次，继续打量着苏小阳的神色。
苏小阳无奈摇头，直接帮欧阳琪打开燃气灶：“等锅热了放油，做饭真的没有那么难的。”
“我试试吧。”欧阳琪拿过一旁的的铲子，还是有点心有余悸。
锅被烧热，隐隐约约冒着烟，苏小阳伸手帮她关小一点火：“你可以放油了，小心点，不要溅到手了……”
“好。”欧阳琪应声，拿过一边点橄榄油缓缓注入锅里，油贴着锅，发出呲呀的声音，并伴随着噼里啪啦的如同爆竹的声音。
“啊……”一滴油飞溅出来，稳稳落到欧阳琪的手臂上，惊的她手里的锅铲直接甩到了地上。
“是不是烫到了？”刚才锅旁边还有一点点水，应该是这个让油溅了出来。
苏小阳关火赶紧拿来一瓶酱油，拉开欧阳琪的袖子检查这伤口：“烫到哪里了？”
“没事，不是特别烫。”手臂明显被烫红了，欧阳琪还是坚强的摇头。笑着问苏小阳：“你以前做饭的时候，是不是也天天被烫伤啊？”
火候这种东西，真的特别不好把握。
“还行，每个人刚开始的时候都会有这么一个过程的。”苏小阳微微点头，专注的帮欧阳琪处理着伤口。
欧阳琪本来就白，棕黑的酱油流在被烫的泛红红的皮肤上，形成鲜明的对比，看的苏小阳怪心疼的。
一个从来没有洗手作羹汤的大小姐，跟她学做饭，还没开始就被烫伤了。
“还痛不痛？”
她对这些一窍不通，反正一切听苏小阳的。只是曾经在微博上看到，说有机的就是无公害的。
“有机也不可能一点农药都不用的。”从小在村里长大的苏小阳对这个还是很了解的。
所有人都说农村的东西好，好是好那么一点，但也不可能完全不用农药的。
刚才那个卷心菜一个虫眼都没有，不太像有机的样子。
“这样啊，跟着你长见识了……”欧阳琪毫不吝啬的夸赞苏小阳，又拿了一把豆芽菜：“这个要不要泡？”
“用水泡一下就好了，泡久了就脱水了。”
“好。”欧阳琪麻利的拿过一个盘子，将豆芽菜放里面，又蹦过来问苏小阳：“我做完了，还有什么吗？”
“切菜你会不会？”苏小阳刚好刮了一个土豆的皮清洗干净，这个要切成丝，欧阳琪一副翘首以待的样子，她不想辜负她。
“切块还是切片。”欧阳琪不是很确切的点了下头，切菜她没切过，但慢一点应该是可以的，反正总有一个过程。
而且土豆挺大的，她估计切起来也没问题。
“切丝。”
“丝？”欧阳琪愣了一下，问道：“薯条那样子的吗？”
“细一点。”苏小阳保守的说。
其实哪里是比薯条细一点啊，是细很多啊。她不愿打击欧阳琪的自信。
欧阳琪理解土豆丝是薯条那么大小，觉得自己应该没有问题，便接过苏小阳手里的刀：“我可以的，我试一下吧。”
“嗯，你试一下吧。”待欧阳琪握紧手里的刀之后，苏小阳才转手去处理洋葱。
洋葱里面还有硫化物，和空气接触会产生刺激性气体，这就是为什么人们切洋葱的时候会泪流满面。
不过还是有处理的方法的，就是在水里切洋葱，切好之后再往水里泡一下，这样就会好很多。
苏小阳拿过洋葱，先除掉上面枯萎的把和底下的根，清洗干净然后直接丢进水池里面，拿过一把刀在水里切着洋葱丝。
切好之后，她回头去看欧阳琪，果然不出她所料，和薯条一般粗细的土豆丝，而且还参差不齐。
她扶额，接过欧阳琪手里的刀：“豆芽可以了，你去洗一下吧。”
“哦，好。”土豆切的欧阳琪自己都觉得看不下去了，干脆就交给大神。
苏小阳接过切土豆大任，进行二次操作，刀和案板接触发出嘟嘟哒哒的声音，土豆条变身为土豆丝。
切完这边，她又将胡萝卜和其他的瓜果处理，然后理了理流理台，才从橱柜里拿出油盐。
然后，欧阳琪还在和卷心菜做斗争，见苏小阳这边已经停了下来，她不耻下问的过来求教：“师傅，卷心菜要怎么处理？”
“切成丝。”
“丝？”这个可以切丝吗？欧阳琪表示自己做不到，干脆把大任继续交给了苏小阳：“师傅，徒儿无能，还是您来吧。”
刚才见识过苏小阳的刀工之后，她就不想出糗了，简直天差地别。
她开始质疑苏小阳之前说的不太会做饭了，不太会做饭的人刀工会那么好？
“我……是不是太多事了？”苏小阳斟酌着问，本来说好是教欧阳琪做饭的，好像自己后来做的又太多了。
欧阳琪把卷心菜伸过来的时候，她以为自己把欧阳琪的事情都抢了去，让欧阳琪处境太僵了。
其实并没有，欧阳琪本意也是这样：“没有，说好的教我，结果我什么都不会，最后还是麻烦你一直在做。”
要说不好意思的话，应该是她不好意思才对。
“没有啦，切个菜也耽误不了什么事。”欧阳琪这么说着，苏小阳反而不好意思了，怔了一会，莞尔道：“菜差不多了，可以开始炒了，这次我绝对不打扰了。”
“那不行啊，师傅你不教我把握不好会把厨房烧了的。”
“刚开始多少都有点失误，以后会慢慢好的。”苏小阳微微站开一点，给欧阳琪腾出位置过来掌勺。
欧阳琪底气不足的吸了一大口气来给自己打气，犹犹豫豫的看着一脸放心的苏小阳：“我真的要自己动手了吗？”
“我相信你，你可以的。”苏小阳做了一个加油打气的手势。
“我不相信自己。”欧阳琪试探着揭开锅盖，揭开一点心里慌一点，底气越来越不足。
“没事的，我手把手教你，绝对包学包会。”看着欧阳琪这种想尝试又不敢的样子，苏小阳忍俊不禁。
“那我开始了……”欧阳琪郑重又说了一次，继续打量着苏小阳的神色。
苏小阳无奈摇头，直接帮欧阳琪打开燃气灶：“等锅热了放油，做饭真的没有那么难的。”
“我试试吧。”欧阳琪拿过一旁的的铲子，还是有点心有余悸。
锅被烧热，隐隐约约冒着烟，苏小阳伸手帮她关小一点火：“你可以放油了，小心点，不要溅到手了……”
“好。”欧阳琪应声，拿过一边点橄榄油缓缓注入锅里，油贴着锅，发出呲呀的声音，并伴随着噼里啪啦的如同爆竹的声音。
“啊……”一滴油飞溅出来，稳稳落到欧阳琪的手臂上，惊的她手里的锅铲直接甩到了地上。
“是不是烫到了？”刚才锅旁边还有一点点水，应该是这个让油溅了出来。
苏小阳关火赶紧拿来一瓶酱油，拉开欧阳琪的袖子检查这伤口：“烫到哪里了？”
“没事，不是特别烫。”手臂明显被烫红了，欧阳琪还是坚强的摇头。笑着问苏小阳：“你以前做饭的时候，是不是也天天被烫伤啊？”
火候这种东西，真的特别不好把握。
“还行，每个人刚开始的时候都会有这么一个过程的。”苏小阳微微点头，专注的帮欧阳琪处理着伤口。
欧阳琪本来就白，棕黑的酱油流在被烫的泛红红的皮肤上，形成鲜明的对比，看的苏小阳怪心疼的。
一个从来没有洗手作羹汤的大小姐，跟她学做饭，还没开始就被烫伤了。
“还痛不痛？”