第37章 月终盘点
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“小老板，昨天那美女，真的是你老师么！”
“李科，你要是再这么八卦下去，我可真就扣你的工资了！”
听到耳边响起的那个声音之后，白宁远皱了皱眉头，然后没好气的对着李科说道，声音里似乎并没有开玩笑的语气。
“好啦好啦，凶什么凶，人家就是问问而已，就知道拿扣工资威胁人！”眼看着白宁远好像真的生气了，李科吐了吐舌头，然后站在那里自言自语般的嘟囔道。
而其他一个长相颇为老成一些的店员，也是店里年纪最大的刘静，只是深深的看了李科一眼，没有说什么。
昨天的事情，包括夜里的那个绮梦，在早上的时候，白宁远好生回味了一番之后，便将其深深的埋在了心底。
生活终究不是什么YY，他和张言，也终究只是师生而已。
此时正值中午一点多钟，午间销售的高峰期已经过去，白宁远在将下午所要准备的食材，丢到锅中之后，店里的那些店员们，也是难得获得了差不多一个钟头的喘息时间。
而白宁远则是将收款机当中的清单拉出来，与上午时所拉的新店的清单一并放在了桌子上，开始盘点起来。
这些日子以来，虽说是已经雇佣了八位员工，但是最核心的烹饪这项工作，他却是始终都是亲力亲为，除此之外还要忙着在两个店之间穿梭着送货，所以他只知道每天下午例行公事般的去银行存钱，却一直都没有查询过，自己的账户里，到底已经有了多少钱。
所以他现在要做的，要清点这一个月来的收入支出，让自己对于这一个月来的工作，有个最直观的评价。
不知不觉的，他这家店开业已经整整一个月了，而新店，也是刚好开业十天。
从开始到现在，为了筹备这两家店，半年的房租便支出了差不多五千元，剩下的水电、调料的费用，加起来也在一千元左右，八名店员的工资，试用期期间每人八百，这一个月便是六千四百元，当然眼下他们工作的时间还不到一月，只是预先计算上而已，再就是装修、印刷和雇人宣传等等的支出，两家店一共花了一万块钱，另外，眼下第三家店的筹备工作，也是已经进入到了尾声，加上第三家店筹备期间所花费的房租、装修、印刷等等大概八千块钱，林林总总的支出，共计三万多块钱。
看到这里，白宁远不由得有些咋舌，早就知道这做生意不容易，连准备期间计算在内，这才短短的一个多月，自己就已经扔了三万块钱，这还是在占总支出大头的原材料眼下全都没有成本的前提之下。
白宁远定了定心神，又将注意力集中在了收入之上，他心中很清楚，虽说是这一个多月的时间里，自己的支出确实很大，但是跟收入比起来，却又是小巫见大巫了。
先说新店，新店的日营业额，现在已经稳定在了八千元上下，再加上刚开业那最为火爆的几天，这短短的十天里，已经为白宁远贡献了七万六千元的收入。
仅仅只是新店十天的收入，就已经远远超出了两家店所有的总支出，让白宁远转了个盆满钵满，要知道，这可是在琅琊当地人均月工资不过八百到一千的2004年。
这已经不能称之为做生意了，简直就跟抢钱没有什么区别。
强忍着心中的那份狂喜，白宁远咽了咽口水，然后又将目光转到了老店，老店这可是正儿八经的开业满一月，这一个月来，有过失望，但是更多的却是忙碌和惊喜，从第一天的八百多，到后来的一万多，不过只用了一周的时间而已，而后来的营业额，便是在九千元左右浮动，毕竟老店的名气更大，地理位置更好，再加上白宁远大多数时间，也都是亲自坐镇这里，所以老店的营业额偏高一些，也是很正常的事情。
当数字最终计算出来的时候，就算是白宁远，也是愣在了那里，他似乎是有些不敢相信自己的眼睛一般，先是使劲的揉了揉眼睛，再去看时，脸上那欣喜若狂的表情，几乎是遮掩不住。
若非外面还有店员，他已经忍不住想要放声大笑了。
短短的一个月，这家老店带给他的收入是二十七万六千八百二十六元。
一个月，二十七万的收入，这是一个让白宁远做梦都会笑醒的数字。
加上新店，这短短的一个月，白宁远的账户里，已经有了三十二万的资金，饶是白宁远清楚这个行业所蕴含着的巨大潜力，却也没有想到过，他的美味鸭在琅琊这边，会如此的受欢迎，而且这种疯狂追捧，至少还会持续三四个月的时间。
然而更重要的是，在这两家店已经走上正轨的同时，用不了几天，他的第三家店，也将为他开启疯狂吸金的模式。
第一个月的三十二万，仅仅只是个开始，到下个月进行盘点的时候，白宁远相信，最终所得出来的数字，会让自己更加的疯狂。
当然这里面，也多亏了那不花一分钱的原料，不然的话，利润也不会如此疯狂，这可是相当重要的一个因素。
三十二万，哪怕是在前世的时候，他也从来都没有拥有过如此多的钱，一时间，他真的有种将这些钱全都从银行里取出来，然后堆成一堆，放在那里好好数上一天过过瘾的感觉。
前世的白宁远，就是个平凡人而已，就算是在买房子的时候，那筹措来的二十几万首付，还没有在他卡里热乎一下，便被他划到了卖家的账户里面，除此以外，他账户里的数字，大多数都是在四位数到五位数之间徘徊。
一下子有了三十多万，白宁远忽然觉得，自己的底气仿佛一下子变得很足，虽然那是一种玄而又玄的感觉，连他自己都很难去描述这种微妙的变化，好像心里无比踏实一般，那种不管出了事，自己都有资本去搞定的笃定。
怪不得有个成语，唤作“财大气粗”，其实讲的便是这种心理吧。
果然，这才是重生者所应该拥有的那种生活吧，感受到心底的那份踏实，他忽然感觉，自己命运的齿轮，已经在他不知不觉的用力之中，稍稍的转动了一下……
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“小老板，昨天那美女，真的是你老师么！”
“李科，你要是再这么八卦下去，我可真就扣你的工资了！”
听到耳边响起的那个声音之后，白宁远皱了皱眉头，然后没好气的对着李科说道，声音里似乎并没有开玩笑的语气。
“好啦好啦，凶什么凶，人家就是问问而已，就知道拿扣工资威胁人！”眼看着白宁远好像真的生气了，李科吐了吐舌头，然后站在那里自言自语般的嘟囔道。
而其他一个长相颇为老成一些的店员，也是店里年纪最大的刘静，只是深深的看了李科一眼，没有说什么。
昨天的事情，包括夜里的那个绮梦，在早上的时候，白宁远好生回味了一番之后，便将其深深的埋在了心底。
生活终究不是什么YY，他和张言，也终究只是师生而已。
此时正值中午一点多钟，午间销售的高峰期已经过去，白宁远在将下午所要准备的食材，丢到锅中之后，店里的那些店员们，也是难得获得了差不多一个钟头的喘息时间。
而白宁远则是将收款机当中的清单拉出来，与上午时所拉的新店的清单一并放在了桌子上，开始盘点起来。
这些日子以来，虽说是已经雇佣了八位员工，但是最核心的烹饪这项工作，他却是始终都是亲力亲为，除此之外还要忙着在两个店之间穿梭着送货，所以他只知道每天下午例行公事般的去银行存钱，却一直都没有查询过，自己的账户里，到底已经有了多少钱。
所以他现在要做的，要清点这一个月来的收入支出，让自己对于这一个月来的工作，有个最直观的评价。
不知不觉的，他这家店开业已经整整一个月了，而新店，也是刚好开业十天。
从开始到现在，为了筹备这两家店，半年的房租便支出了差不多五千元，剩下的水电、调料的费用，加起来也在一千元左右，八名店员的工资，试用期期间每人八百，这一个月便是六千四百元，当然眼下他们工作的时间还不到一月，只是预先计算上而已，再就是装修、印刷和雇人宣传等等的支出，两家店一共花了一万块钱，另外，眼下第三家店的筹备工作，也是已经进入到了尾声，加上第三家店筹备期间所花费的房租、装修、印刷等等大概八千块钱，林林总总的支出，共计三万多块钱。
看到这里，白宁远不由得有些咋舌，早就知道这做生意不容易，连准备期间计算在内，这才短短的一个多月，自己就已经扔了三万块钱，这还是在占总支出大头的原材料眼下全都没有成本的前提之下。
白宁远定了定心神，又将注意力集中在了收入之上，他心中很清楚，虽说是这一个多月的时间里，自己的支出确实很大，但是跟收入比起来，却又是小巫见大巫了。
先说新店，新店的日营业额，现在已经稳定在了八千元上下，再加上刚开业那最为火爆的几天，这短短的十天里，已经为白宁远贡献了七万六千元的收入。
仅仅只是新店十天的收入，就已经远远超出了两家店所有的总支出，让白宁远转了个盆满钵满，要知道，这可是在琅琊当地人均月工资不过八百到一千的2004年。
这已经不能称之为做生意了，简直就跟抢钱没有什么区别。
强忍着心中的那份狂喜，白宁远咽了咽口水，然后又将目光转到了老店，老店这可是正儿八经的开业满一月，这一个月来，有过失望，但是更多的却是忙碌和惊喜，从第一天的八百多，到后来的一万多，不过只用了一周的时间而已，而后来的营业额，便是在九千元左右浮动，毕竟老店的名气更大，地理位置更好，再加上白宁远大多数时间，也都是亲自坐镇这里，所以老店的营业额偏高一些，也是很正常的事情。
当数字最终计算出来的时候，就算是白宁远，也是愣在了那里，他似乎是有些不敢相信自己的眼睛一般，先是使劲的揉了揉眼睛，再去看时，脸上那欣喜若狂的表情，几乎是遮掩不住。
若非外面还有店员，他已经忍不住想要放声大笑了。
短短的一个月，这家老店带给他的收入是二十七万六千八百二十六元。
一个月，二十七万的收入，这是一个让白宁远做梦都会笑醒的数字。
加上新店，这短短的一个月，白宁远的账户里，已经有了三十二万的资金，饶是白宁远清楚这个行业所蕴含着的巨大潜力，却也没有想到过，他的美味鸭在琅琊这边，会如此的受欢迎，而且这种疯狂追捧，至少还会持续三四个月的时间。
然而更重要的是，在这两家店已经走上正轨的同时，用不了几天，他的第三家店，也将为他开启疯狂吸金的模式。
第一个月的三十二万，仅仅只是个开始，到下个月进行盘点的时候，白宁远相信，最终所得出来的数字，会让自己更加的疯狂。
当然这里面，也多亏了那不花一分钱的原料，不然的话，利润也不会如此疯狂，这可是相当重要的一个因素。
三十二万，哪怕是在前世的时候，他也从来都没有拥有过如此多的钱，一时间，他真的有种将这些钱全都从银行里取出来，然后堆成一堆，放在那里好好数上一天过过瘾的感觉。
前世的白宁远，就是个平凡人而已，就算是在买房子的时候，那筹措来的二十几万首付，还没有在他卡里热乎一下，便被他划到了卖家的账户里面，除此以外，他账户里的数字，大多数都是在四位数到五位数之间徘徊。
一下子有了三十多万，白宁远忽然觉得，自己的底气仿佛一下子变得很足，虽然那是一种玄而又玄的感觉，连他自己都很难去描述这种微妙的变化，好像心里无比踏实一般，那种不管出了事，自己都有资本去搞定的笃定。
怪不得有个成语，唤作“财大气粗”，其实讲的便是这种心理吧。
果然，这才是重生者所应该拥有的那种生活吧，感受到心底的那份踏实，他忽然感觉，自己命运的齿轮，已经在他不知不觉的用力之中，稍稍的转动了一下……
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